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37번가의 마이야르 과학: 이 곱창집, ‘실험 결과’ 완벽했습니다.

늦은 저녁, 차가운 바람이 뺨을 스쳤지만 왠지 모를 설렘으로 발걸음을 옮겼다. 동네에 자리 잡은 이 작은 가게는…