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수지에서 맛보는 특별한 돼지, 모소리살의 향연: 용인 모소리 식감 맛집 탐방기

어스름한 저녁, 퇴근 후 동료들과 함께 향한 곳은 수지구청 인근에 자리 잡은 돼지 특수부위 전문점, ‘모소리’였다. 평소…