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강남역, 과학으로 맛을 탐구하다: ‘숨겨진 파인 다이닝’에서 경험한 미식 혁명

햇살이 부드럽게 쏟아지던 어느 날 오후, 저는 강남역이라는 역동적인 도시의 한가운데에 자리한 특별한 미식 공간으로 발걸음을 옮겼습니다….