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부산의 숨은 보석 같은 곳, 스미다 티하우스를 찾았습니다. 골목길 안쪽에 자리 잡고 있다는 이야기를 듣고 내비게이션을 따라…
현미경으로 세상을 보듯, 미각의 세계를 과학적으로 탐구하는 것을 즐기는 저에게 ‘하가면관’은 단순한 식당 이상의 의미를 지니는 곳이었습니다….
어릴 적, 온 가족이 둘러앉아 땀을 뻘뻘 흘리며 먹던 감자탕의 추억. 그 뜨겁고 푸짐했던 기억을 따라, 오늘은…