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창원 상남동, 양갈비의 황홀한 변신: 호랑이 양갈비, 예술이 되다

오래전부터 양갈비라면 으레 따라붙는 특유의 냄새와 다소 거친 식감에 대한 편견 아닌 편견이 자리 잡고 있었다. 하지만…