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광주 코발트: 과학적으로 탐구하는 맛의 정수, 감각과 지성이 만나는 미식 여정

매일 똑같은 식사의 반복에 지쳐 새로운 미식 경험을 갈망하던 저는, 우연히 ‘코발트’라는 이름을 접하게 되었습니다. 이곳은 단순한…

아련한 기억 속 특별한 부산 파스타 맛집, 모하나키친의 마지막 이야기

따스한 햇살이 뺨을 간지럽히던 어느 날, 나는 오래전부터 벼르던 부산의 작은 파스타 맛집, ‘모하나키친’으로 향했다. 왠지 모르게…