오랜만에 떠나는 길, 목적지는 예전에 석갈비 맛집으로 기억하고 있던 곳이었다. 하지만 이번에는 새로운 메뉴가 생겼다는 소식에 이끌려, 설레는 마음으로 그곳, ‘꼭대기’로 향했다. 용인의 밤공기는 차가웠지만, 왠지 모를 따뜻함이 느껴졌다.
차를 주차하고, 은은한 조명이 비추는 길을 따라 걸었다. 에서 보았던 것처럼, 어둠 속에서 빛나는 작은 조명들이 켜진 길은 마치 꿈속으로 들어가는 듯한 몽환적인 분위기를 자아냈다. 겨울밤의 차가운 공기 속에서 불빛은 더욱 따스하게 느껴졌다. 식당 입구에 다다르자, 장작 타는 냄새가 코를 간지럽혔다.
문을 열고 들어선 식당 내부는 생각보다 아늑했다. 나무로 된 테이블과 의자, 따뜻한 색감의 조명이 편안함을 더했다. 창밖으로는 어둠이 짙게 드리워져 있었지만, 실내의 따뜻함 덕분에 외부와 단절된 듯한 아늑함을 느낄 수 있었다.
자리에 앉자 메뉴판을 건네받았다. 예전에 석갈비를 먹었던 기억을 떠올리며 잠시 고민했지만, 오늘은 새로운 메뉴인 함박스테이크를 맛보기로 결정했다. 함께 간 일행들도 모두 함박스테이크를 주문했다. 음료 메뉴를 살펴보니 탄산음료밖에 없다는 점은 조금 아쉬웠지만, 곧 맛있는 음식이 나올 것이라는 기대감에 아쉬움을 달랬다.
주문 후 잠시 기다리는 동안, 식당 내부를 둘러보았다. 에서 보았던 정갈한 밑반찬들이 눈에 띄었다. 다채로운 색감과 신선한 재료들이 보기 좋게 담겨 있었다. 곧이어 에 담긴 따뜻한 빵과 피클이 나왔다. 올리브가 박힌 빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 새콤달콤한 피클은 입맛을 돋우기에 충분했다.
드디어 기다리고 기다리던 함박스테이크가 나왔다. 에서 보았던 것처럼, 뜨거운 철판 위에 올려진 함박스테이크는 윤기가 자르르 흘렀다. 반숙 계란 프라이가 얹어져 있었고, 볶은 채소와 구운 감자가 함께 나왔다. 스테이크 위에는 신선한 채소가 곁들여져 있어, 보기에도 훌륭했다.
칼로 조심스럽게 함박스테이크를 잘랐다. 부드럽게 잘리는 스테이크 안에서 육즙이 흘러나왔다. 한 입 맛보니, 입안 가득 퍼지는 풍부한 육즙과 부드러운 식감이 정말 훌륭했다. 함박스테이크는 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉했다. 소스는 달콤하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 함께 나온 반숙 계란 프라이를 터뜨려 스테이크와 함께 먹으니, 고소한 맛이 더해져 더욱 맛있었다.
에서 보았던 것처럼, 함박스테이크에 곁들여진 볶은 채소는 신선하고 아삭했다. 구운 감자는 겉은 바삭하고 속은 부드러웠다. 스테이크와 함께 곁들여 먹으니, 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있었다.
함께 간 일행들도 모두 함박스테이크 맛에 만족하는 눈치였다. 다들 말없이 스테이크를 먹는 데 집중했다. 식사 후, 우리는 잠시 불멍을 하기 위해 밖으로 나갔다.
식당 한켠에는 장작불을 피워놓은 공간이 마련되어 있었다. 겨울밤, 활활 타오르는 장작불을 바라보니 마음이 편안해졌다. 따뜻한 불기운에 몸을 녹이며, 우리는 잠시 동안 아무 말 없이 불멍을 즐겼다. 에서 보았던 것처럼, 주변은 어두웠지만 불빛 덕분에 아늑한 분위기가 연출되었다.
장작 타는 소리와 함께, 우리는 그동안 쌓였던 스트레스를 날려버릴 수 있었다. 불멍을 마치고 돌아오는 길, 몸과 마음이 따뜻해진 것을 느낄 수 있었다.
돌아오는 길에 군고구마를 판매하는 것을 보았다. 장작으로 구운 군고구마라니, 그냥 지나칠 수 없었다. 호박고구마는 아니었지만, 장작불에 구운 군고구마는 달콤하고 맛있었다. 따뜻한 군고구마를 손에 들고 차에 오르니, 행복감이 밀려왔다.
집에 도착해서도 함박스테이크의 여운이 가시지 않았다. 부드러운 스테이크와 풍부한 육즙, 그리고 따뜻했던 불멍의 기억이 오랫동안 남을 것 같다. 용인에서 숨겨진 맛집을 발견한 기분이었다. 다음에는 부모님을 모시고 다시 한번 방문해야겠다.
에 담긴 와인과 파스타의 조화도 궁금해졌다. 다음 방문 때는 함박스테이크 뿐만 아니라 다른 메뉴들도 맛봐야겠다.
에서 보이는 따끈한 국물 요리도 겨울에 먹으면 좋을 것 같았다. 다양한 메뉴들이 준비되어 있으니, 다음 방문이 더욱 기대된다.
의 해물파전도 맛있어 보인다. 비 오는 날, 따뜻한 막걸리와 함께 즐기면 더할 나위 없이 좋을 것 같다.
에서 보았던 디저트도 깔끔하고 맛있었다. 입가심으로 먹기에 완벽했다.
과 에서 보이는 식당의 외관은 주변 자연과 어우러져 더욱 아름다웠다. 낮에 방문하면 또 다른 매력을 느낄 수 있을 것 같다.
오늘 방문한 ‘꼭대기’는 맛있는 음식과 아름다운 분위기, 그리고 따뜻한 불멍까지 즐길 수 있는 완벽한 곳이었다. 용인 지역명에서 특별한 추억을 만들고 싶다면 꼭 한번 방문해보길 추천한다.
돌아오는 내내, 다음에 방문할 때는 꼭 탄산 음료 외에 다른 음료 메뉴가 추가되었으면 좋겠다는 생각을 했다. 다양한 선택지가 있다면 더욱 만족스러운 식사를 즐길 수 있을 것이다. 하지만 탄산 음료밖에 없다는 작은 아쉬움에도 불구하고, ‘꼭대기’에서의 경험은 정말 훌륭했다. 맛있는 음식과 따뜻한 분위기, 그리고 잊지 못할 불멍의 추억까지, 모든 것이 완벽했다.
다음에는 꼭 가족들과 함께 방문하여 이 특별한 경험을 공유하고 싶다. 특히 부모님께서 이 곳의 분위기와 맛있는 음식을 좋아하실 것 같다. 용인에서 특별한 맛집을 찾는다면, ‘꼭대기’를 강력 추천한다.