드디어 벼르고 벼르던 춘천 맛집 투어! 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 30년 전통을 자랑하는 대하닭갈비! 닭갈비 러버로서 여긴 무조건 가봐야 한다고 생각했다. 소문대로 주차장부터 스케일이 남다르다. 완전 널찍해서 주차 초보도 걱정 없을 듯. 가게 외관은 세월의 흔적이 느껴지지만, 왠지 모르게 이런 노포 느낌이 더 맛에 대한 기대감을 증폭시킨다.
문을 열고 들어서자, 넓은 홀이 시원하게 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같은 느낌! 평일 점심시간인데도 손님들이 꽤 많았다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 자리에 앉자마자 직원분께서 메뉴판을 가져다주셨다. 닭갈비는 당연히 시켜야 하고, 볶음밥은 무조건 필수 코스! 고민 끝에 닭갈비 2인분에 우동사리, 그리고 볶음밥까지 야무지게 주문 완료!
주문하고 얼마 지나지 않아, 밑반찬들이 세팅되기 시작했다. 싱싱한 상추와 깻잎, 아삭한 양파, 마늘, 고추, 쌈장, 고추장, 그리고 시원한 물김치까지! 특히 이 물김치, 살얼음 동동 띄워져 나온 게 완전 내 스타일이다. 새콤하면서도 시원한 국물이 입맛을 확 돋우는 게, 닭갈비랑 같이 먹으면 진짜 환상일 듯!
드디어 기다리고 기다리던 닭갈비 등장! 근데 여기서 완전 감동받았다. 다른 테이블에서 사장님과 직원분들이 직접 닭갈비를 볶아서 가져다주시는 거다! 덕분에 옷에 냄새 밸 걱정 없이, 덥지도 않게 편안하게 먹을 수 있었다. 이런 서비스 완전 칭찬해!
철판 위에서 지글지글 익어가는 닭갈비 비주얼, 진짜 미쳤다… 윤기가 좔좔 흐르는 닭고기와 양념의 조합은 보기만 해도 침샘 폭발! 닭고기, 양배추, 떡, 고구마 등등 푸짐한 양도 마음에 쏙 들었다. 특히 닭다리살만 사용하신다더니, 진짜 닭고기가 엄청 부드럽고 쫄깃했다.
닭갈비 한 점을 깻잎에 싸서 입으로 직행! 😭😭😭 이거 완전 레전드다… 닭고기의 쫄깃함과 양념의 매콤달콤함이 입안에서 환상의 콜라보를 이룬다. 특히 자극적이지 않고 은은하게 매운맛이 진짜 내 스타일! 쌈무에 싸 먹어도 맛있고, 시원한 물김치랑 같이 먹어도 진짜 최고다. 쉴 새 없이 젓가락질을 하게 만드는 마성의 맛!
특히 우동사리 추가한 건 진짜 신의 한 수였다. 쫄깃한 우동 면발에 매콤한 양념이 쫙 배어들어, 닭갈비와는 또 다른 매력을 뽐낸다. 면 좋아하는 사람들은 무조건 추가해야 함! 그리고 닭갈비에 치즈사리가 빠질 수 없지! 철판 위에 녹아내린 치즈를 닭갈비에 돌돌 말아 먹으면… 🤤🤤🤤 진짜 천상의 맛이다. 고소하면서도 매콤한 맛이 어우러져, 젓가락을 멈출 수 없게 만든다.
어느 정도 닭갈비를 먹고, 드디어 볶음밥 타임! 닭갈비 양념에 밥을 볶아 먹는 건 국룰 아니겠어요? 직원분께서 남은 닭갈비와 양념에 김치, 김가루, 참기름 등을 넣고 쉐킷쉐킷! 철판에 얇게 펴서 눌러붙게 만들어 주시는데, 이 냄새가 진짜 사람 미치게 한다.
드디어 볶음밥 한 입! ㅠㅠㅠ 이거 진짜 미쳤다. 닭갈비 양념의 깊은 맛과 김치의 아삭함, 김가루의 고소함이 완벽하게 어우러진다. 특히 철판에 눌어붙은 볶음밥은 바삭하면서도 꼬들꼬들한 식감이 예술! 배가 불렀지만, 숟가락을 놓을 수가 없었다. 볶음밥 안 먹었으면 진짜 후회할 뻔…
계산을 하고 나오는데, 직원분께서 친절하게 인사해주셔서 기분 좋게 마무리할 수 있었다. 주차도 편하고, 직원분들도 친절하고, 맛도 최고고! 진짜 완벽한 식사였다. 춘천에 오면 무조건 대하닭갈비는 들러야 한다. 여기는 진짜 찐이다.
솔직히 닭갈비 가격이 저렴한 편은 아니지만, 닭다리살만 사용하고 양도 푸짐해서 전혀 아깝지 않았다. 특히 볶음밥 양이 쪼금 아쉬웠지만, 맛은 진짜 최고였다. 다음에는 볶음밥 2인분 시켜야지! 그리고 막국수도 맛있다는 후기가 많던데, 다음 방문 때는 막국수도 꼭 먹어봐야겠다.
오늘 대하닭갈비에서 정말 잊지 못할 춘천의 맛을 경험했다. 30년 전통의 맛집 클라스는 역시 다르다는 걸 다시 한번 느꼈다. 닭갈비 러버라면, 꼭 한번 방문해보시길 강력 추천한다! 후회는 절대 없을 거다.
