Yo, 오랜만에 제대로 된 이탈리안 맛집을 찾아서 텐션 끌어올린다! 힙스터들의 성지, 기흥구에 숨겨진 보석 같은 곳. 바로 ‘노리타’ 말이지. 이름부터 뭔가 힙하지 않아? 이 동네에서 파스타가 생각날 때, 고민 없이 바로 달려갈 수 있는 곳. 친구 놈이 ‘형, 여기 진짜 미쳤어요!’라며 엄지 척을 날리길래, 바로 콜 때렸지. 용인 경기도 박물관 정문 앞, 언뜻 보면 허름해 보여도, 여기 들어가면 판타지 월드가 펼쳐진다니까.
처음 문을 열고 들어선 순간, 겉보기와는 전혀 다른 아늑함과 세련됨이 나를 반겨주더라고. 마치 외국 가정집에 온 듯한 느낌, 따뜻한 조명과 은은하게 흐르는 음악. 진짜 ‘분위기 맛집’ 타이틀을 달아줘야 해. 테이블이 많지는 않지만, 그만큼 더 프라이빗하고 찐한 식사를 할 수 있다는 거지.
우리가 딱 맞춰 갔는데도 이미 만석이야. 12시 전에 왔는데도 줄을 서야 한다니, 이 동네 핫플은 찐이구나 싶었지. 종이에 이름 적어놓고 기다리는 동안, 왠지 모를 설렘이 밀려왔어. ‘과한 기대는 좋지 않다’는 말도 있지만, 여기서는 그런 걱정은 싹 접어도 된다고.
식전 빵부터 남달라. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 빵이 산더미처럼 나와. 올리브 오일과 발사믹 소스, 그리고 곁들여 먹을 수 있는 깍둑썬 빵까지. 빵만으로도 이미 1차 만족이야. 빵이 쫄깃하면서도 고소한 풍미가 일품인데, 소스를 살짝 찍어 먹으니 입맛이 확 도는 느낌.
파스타 이야기가 빠질 수 없지. 친구 놈이 강력 추천한 ‘스콜리오(해산물 오일 파스타)’를 시켰어. 이름만 들어도 벌써 군침이 도는데, 비주얼부터 압도적이야. 신선한 홍합, 조개, 새우, 오징어 같은 해산물이 파스타 면과 함께 어우러져 있는데, 양이 정말 어마어마해.
한입 맛보는 순간, 찐으로 소름 돋았어. ‘이 맛 실화냐?’ 싶을 정도. 오일 파스타가 이렇게 감칠맛 폭발할 수 있다는 걸 처음 알았어. 해산물 특유의 시원함과 올리브 오일의 풍미가 절묘하게 어우러지는데, 살짝 매콤한 칼칼함까지 더해져서 입맛을 제대로 돋우더라고. 면발도 딱 알덴테, 탱글탱글한 식감이 살아있어. 파스타를 안 좋아하던 사람도 좋아하게 만들 맛이야, 이건 진짜.
이어서 ‘비앙코마레(해물 빠네 크림 파스타)’도 시켰는데, 역시나 실망시키지 않지. 빵 위에 크림 소스가 듬뿍 올라가 있는데, 꾸덕하면서도 진한 크림 맛이 일품이야. 파스타 소스가 많아서 좋다는 리뷰가 딱 맞았어. 여기 크림 파스타는 느끼할 틈이 없어. 해산물 양도 엄청나고, 크림에 해물향이 가득해서 풍미를 더하더라고.
크림 파스타가 다 먹어갈 때쯤 살짝 느끼함이 올라올 수도 있지만, 여기선 그럴 틈을 안 줘. 매콤한 감칠맛이 살짝 느껴지는 크림소스라 계속 들어가. 혹시나 느끼함을 잡고 싶다면 탄산음료와 함께 즐겨봐. 그래도 이 정도 맛이면 느끼함은 덤이지.
스테이크에 대한 아쉬움이 좀 있었어. 스테이크를 주문했어야 했는데 못 해서 아쉽다는 평도 있고, 가격 대비 아쉽다는 평도 있더라고. 개인적으로는 스테이크보다는 파스타와 피자에 더 집중하는 걸 추천해.
피자에 대한 평도 극과 극이더라고. 어떤 사람은 화덕피자 도우가 두툼하고 말랑해서 화덕피자 느낌이 아니었다고 하지만, 난 오히려 좋았어. 찹쌀이 들어간 듯 쫀뜩하고 고소한 도우가 치즈 토핑과 환상의 궁합을 이뤄.
치즈가 듬뿍 올라간 피자는, 쭉 늘어나는 치즈 덕분에 눈으로도 즐겁고 입으로도 즐겁지. 고르곤졸라 피자나 루꼴라 피자 같은 메뉴는 치즈의 풍미와 신선한 루꼴라의 조화가 예술이야. 피자를 포장해서 집에서 먹어도 완벽할 것 같다는 생각이 드는 순간이었어.
그리고 ‘노리타 샐러드’도 꼭 맛봐야 할 메뉴 중 하나야. 구운 버섯이 듬뿍 들어간 샐러드는 정말 별미 중의 별미. 신선한 채소와 쫄깃한 버섯, 그리고 위에 뿌려진 치즈와 붉은 고추 플레이크의 조화가 예술이야. 닭고기가 들어간 샐러드도 강추라는 리뷰를 봤는데, 다음에 가면 꼭 시켜볼 생각이야.
이곳은 양도 푸짐해서 1인 1메뉴면 성인 남성도 배부르게 즐길 수 있을 정도야. 가성비까지 좋으니, 이 가격에 이런 퀄리티를 느낄 수 있다는 게 정말 행운이지. 겉보기엔 작아도, 나올 때쯤엔 배 터질 것 같은 만족감을 느낄 수 있을 거야.
서비스에 대한 칭찬도 많았는데, 특히 피클을 넉넉하게 주는 점이 인상 깊었어. 보통 식당에선 조금만 주는데, 여기는 양도 엄청 많이 줘서 굿굿. 사장님이 외국에서 공부하신 건지, 아니면 외국분이신 건지 모르겠지만, 음식 하나하나에 정성이 느껴졌어. 재료도 직접 엄선해서 요리하신다고 하니, 믿고 먹을 수 있지.
다만, 아쉬운 점도 아주 없진 않아. 와인이나 주류를 판매하지 않는다는 점, 그리고 매주 일요일, 월요일이 휴무라는 점. 미리 전화해보고 가는 게 좋고, 예약은 안 되는 걸로 알고 있으니 참고해야 해. 주차는 건물 뒤편에 가능하지만, 초보 운전자에게는 다소 어려울 수 있다는 점도 알아두면 좋겠지. 인근 노상 주차나 백남준 아트센터 주차장을 이용하는 것도 방법이야.
안쪽에 바닥에 앉아서 먹을 수 있는 테이블도 있어서, 친구들과 특별한 시간을 보내기에도 좋아. 하지만 매장이 좁아서 좌석이 많지 않다는 점, 그리고 가끔 가게 내부에 먼지가 보인다는 점은 개선되면 좋겠다는 생각이 들었어.
하지만 이런 작은 아쉬움은 음식 맛으로 충분히 상쇄된다고 생각해. ‘치즈 좋은 거 쓰시네요’라는 리뷰처럼, 재료의 퀄리티가 정말 뛰어나. 이곳은 단순한 맛집을 넘어, 나에게는 ‘인생 파스타집’이 될 것 같아.
기흥구에서 정말 맛있는 이탈리안 레스토랑을 찾는다면, ‘노리타’를 강력 추천해. 친구 추천으로 왔다가 완전 반해서, 이미 다음 방문을 기약하고 있지. 어릴 적 추억으로 방문했는데, 추억 보정 없이 그냥 맛있다는 걸 깨달았어.
이곳은 변하지 않는 맛으로, 늘 만족스러운 식사를 선사해 줄 거야. 용인에 올 일이 있다면, 힙스터들의 아지트, ‘노리타’에서 잊지 못할 미식 경험을 즐겨보라고. Yo, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!