Yo, 여기는 청주 청원구, 내 혀를 강탈한 이 집, 찐이야, 찐! 어디냐면 바로 ‘OO 칼국수’ 되시겠다. 이 동네에서 콩국수 하나로도 씹어먹는다는 소문 듣고 바로 달려왔지. 주차장 넓다고? 맞아요, 널찍해서 차 대기 편하고, 화장실도 깔끔. 첫인상부터 합격점을 줬다고.
문을 열고 들어서니, 왠지 모를 편안함이 나를 감싸네. 벽면에 걸린 메뉴판들이 레트로 감성 뿜뿜! 옛날 느낌 물씬 나는 인테리어가 왠지 모르게 정겹고, 왠지 모르게 힙해. 밥집인데도 왠지 모르게 랩실 같은 에너지랄까?
첫 타자는 역시 ‘콩국수’! 여름 별미로 이만한 게 없지. 비주얼부터 합격이야, 완전. 검은콩이랑 뭐랑 섞었는지 색깔이 완전 건강해 보이는 거 있지. 콩물 농도가 딱이야, 진하면서도 부드러운 게, 혀끝에 닿는 순간 느껴지는 그 깊은 풍미! 콩 비린내는 전혀 안 나고, 깔끔 그 자체. 왠지 모르게 몸보신 되는 느낌이랄까?
근데 잠깐, 리뷰 보니까 오이 고명이 없다고? 엥? 내가 간 날은 싱싱한 오이 고명이 딱! 내 맘에 쏙 들었지. 면발은 뭐, 얇은 편인데, 살짝 더 부드러웠으면 좋겠다는 아쉬움은 살짝 있어. 그래도 이 진한 콩국물에 푹 적셔 먹으니, 뭐, 용서돼! 양도 푸짐해서 곱빼기 시킬까 고민했는데, 그냥 기본 시킨 거 후회 안 했어. 양 진짜 많거든.
그리고 여기 김치가 대박이야, 대박! 칼국수집은 김치가 생명이라잖아. 여기 김치, 겉절이 무김치 둘 다 내 스타일이야. 아삭아삭한 식감에 적당한 매콤함, 감칠맛까지! 콩국수랑 같이 먹으면 느끼함 싹 잡아주고, 이 둘의 조합은 정말 레전드. 왠지 모르게 혀끝에서 춤추는 맛이랄까?
사이드 메뉴로 만두도 시켰는데, 이거 물건일세! 겉은 바삭, 속은 육즙 폭발! 한입 베어 무니 뜨거운 육즙이 팡 터지는데, 온몸이 짜릿했어. 그냥 만두가 아니라, 육즙 가득한 딤섬 같은 느낌? 콩국수 국물에 살짝 찍어 먹어도 맛있고, 김치랑 같이 먹으면 또 다른 매력!
아, 그리고 수제비도 궁금해서 시켜봤지. 수제비는 2인 이상 주문 가능하니까 참고! 반죽이 쫄깃한 게, 마치 말린 도토리묵을 씹는 것 같은 식감? 묘하게 중독되는 맛이야. 콩국수랑은 또 다른 매력으로 나를 사로잡았다고.
근데 말이지, 솔직히 말하면… 반찬들이 전반적으로 살짝 짜게 느껴질 때도 있었어. 싱겁게 먹는 나에게는 말이지. 근데 또 먹다 보면 그 맛에 적응돼. 묘한 매력이야, 이 집 음식은. 묘하게 계속 손이 간다고. 콩국수가 없어져서 아쉽다는 리뷰도 봤는데, 내가 갔을 땐 콩국수 건재하더라!
전체적으로 이 집은 그냥 밥집이 아니야. 왠지 모르게 든든하게, 건강해지는 느낌을 주는 그런 곳이지. 콩국수 하나로도 충분히 만족스러웠고, 만두와 수제비까지 경험하니, 여긴 정말 ‘맛집’이라고 불러야 마땅해. 특히 콩국수 철에 청주 청원구 쪽에 있다면, 망설이지 말고 여기로 달려와! 내 혀가 보증하는 맛이니까.
맛, 분위기, 서비스, 뭐 하나 빠지는 거 없이 만족스러웠던 이곳. 다음엔 다른 메뉴도 한번 씹어봐야겠어. 왠지 다른 메뉴들도 다 ‘레전드’일 것 같은 예감이 드는 걸? 이 맛집, 내 리스트에 딱 저장!