아, 진짜! 며칠 전부터 입안 가득 퍼지는 화덕 피자의 그 쫄깃하고 고소한 맛이 계속 생각나는 거예요. 그러다 덜컥! 송파나루역 근처에 진짜배기 피자 맛집이 있다는 소문을 듣고 설레는 마음으로 달려갔습니다. 이름하여 ‘꼬따 송파나루역 본점’! 솔직히 이름만 들어도 뭔가 특별함이 느껴지지 않나요?
문 앞에 다가서는데, 은은하게 풍겨오는 따뜻한 조명과 함께 맛있는 냄새가 저를 감싸는 거예요. 마치 집으로 돌아온 듯 편안하면서도, 이곳에서 곧 펼쳐질 미식의 향연에 대한 기대감으로 심장이 두근거렸죠. 안으로 들어서자마자 느껴지는 아늑하면서도 세련된 분위기! 마치 데이트하기 딱 좋은 장소 같다는 느낌이 강하게 들었습니다. 실제로 연인들이나 친구들끼리 방문한 손님들이 많이 보이더라고요.
자리에 앉자마자 메뉴판을 훑어보는데, 하나같이 다 맛있어 보이는 거예요! 하지만 오늘의 목표는 단연 ‘화덕 피자’. 어떤 피자를 먹을까 한참 고민하다가, 직원분께 추천을 부탁드렸습니다. 추천받은 메뉴를 주문하고 잠시 기다리는 동안, 테이블 세팅을 둘러보는데 어머나! 아기 의자와 식기까지 정갈하게 준비되어 있는 것을 보고 감동했습니다. 정말 사소한 부분까지 세심하게 신경 쓴다는 느낌을 받았어요. 이런 곳은 나중에 가족이랑 꼭 다시 와야겠다 싶었죠.
드디어 기다리고 기다리던 피자가 나왔습니다! 딱 보는 순간, ‘이거 미쳤다!’라는 말이 절로 나오더라고요. 갓 구워져 나온 피자는 그 비주얼부터 압도적이었습니다. 가장자리 부분은 노릇노릇하게 구워져 바삭함을 예고하는 듯했고, 중앙 부분은 신선한 재료들이 푸짐하게 올라가 색감의 조화가 예술이었어요.
무엇보다 이 피자의 생명은 도우였는데, 와… 진짜 미쳤습니다. 씹을수록 느껴지는 쫄깃함과 담백함! 화덕에서 바로 구워 나와서 그런지, 겉은 살짝 바삭하면서 속은 쫀득한 식감이 살아있었어요. 씹으면 씹을수록 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 마치 빵이라기보다는 예술 작품을 먹는 느낌이랄까요?
처음에는 토핑만 먼저 맛봤는데, 신선한 채소와 토마토의 새콤함, 그리고 약간의 짭짤함이 완벽한 조화를 이루더라고요. 하지만 이 피자를 진정으로 즐기려면 역시 도우와 함께 먹어야 합니다. 이 쫄깃한 도우 덕분에 피자가 물리지 않고 계속해서 손이 갔어요. 입안에서 춤추는 듯한 이 쫄깃함, 진짜 레전드였습니다.
피자에 감탄하고 있을 때, 파스타도 등장했습니다. 제가 주문한 것은 ‘파케리 크림 파스타’였는데, 역시나 비주얼부터 심상치 않았어요. 큼직한 파스타 면인 파케리에 고소한 크림 소스가 듬뿍 묻혀 있고, 그 위에 후추와 치즈 가루가 솔솔 뿌려져 있었습니다.
한 젓가락 집어 올려 입에 넣는 순간, ‘이거 뭐지? 왜 이렇게 맛있지?’라는 생각이 들었어요. 입안 가득 퍼지는 크림 소스의 고소함은 말로 표현할 수 없을 정도였고, 거기에 더해진 은은한 후추향이 느끼함을 잡아주면서 풍미를 한층 더 끌어올리더라고요. 파스타 면 자체도 탱글탱글하게 잘 삶아져서 소스와의 조화가 정말 환상적이었습니다.
특히 파스타 면에 소스가 착 달라붙는 느낌이 좋았어요. 큼직한 면이라서 돌돌 말아 먹는 재미도 있고, 한입 가득 넣었을 때의 만족감도 엄청났죠. 이곳 파스타는 정말 찐입니다. 피자만 맛있고 파스타는 평범할 줄 알았는데, 아니었어요! 파스타도 이 정도 퀄리티면 다른 메뉴들도 얼마나 맛있을지 상상이 안 되더라고요.
음식을 먹는 동안, 직원분들께서도 계속해서 신경 써주시는 모습이 정말 좋았습니다. 물이 떨어지진 않는지, 불편한 점은 없는지 수시로 확인해주시고, 웃는 얼굴로 응대해주셔서 편안하게 식사를 즐길 수 있었어요. 이런 세심한 서비스는 정말 감동이에요! 분위기도 좋고 음식 맛도 훌륭한 곳이라 데이트나 특별한 날 방문하기에 정말 안성맞춤이라는 생각이 들었습니다.
특히 날씨가 풀리면 야외 테이블에 앉아 맛있는 피자와 파스타를 즐기면 얼마나 좋을까 상상했어요. 아마 그때는 더 로맨틱한 분위기에서 식사를 할 수 있을 것 같아요. 송파나루역 근처에서 맛있는 이탈리안 음식을 찾고 있다면, 꼬따 송파나루역 본점을 강력 추천합니다! 저도 조만간 또 방문해서 다른 메뉴들도 맛볼 예정이에요. 이 쫄깃한 도우의 맛을 잊을 수가 없어요!