Yo, 주말 오후, 뭔가 맛있는 거 땡기는데 어디 갈지 막막했지? 화순에 핫하다는 돈까스집이 있다길래 바로 냅다 달려갔지. 문 열고 들어서는 순간, 와우! 매장이 넓고 깔끔한 게 딱 내 스타일. 가족 외식, 친구 모임, 데이트 코스로도 백점 만점에 백점, 이건 말해 뭐해. 테이블 간격도 널널해서 옆 테이블 신경 안 쓰고 내 세상 즐기기 딱 좋더라. 힙스터 감성 제대로 충전, 분위기부터 합격이지.
처음 비주얼부터 나를 사로잡았어. 겉바속촉의 정석, 제대로 튀겨낸 왕돈까스가 딱! 눈앞에 펼쳐지는데, 침샘 폭발은 기본이지. 튀김옷은 금빛으로 바삭하게 살아있고, 속살은 육즙 가득 머금고 부드럽게 녹아내려. 기름 냄새? 전혀 없어. 깔끔하게 튀겨냈다는 증거지. 이게 바로 찐이야, 찐.
한 입 딱 베어 무는 순간, 온몸에 전율이 쫙! 겉은 바삭하게 부서지고, 속살은 입안에서 사르르 녹아내려. 이 조화, 실화냐? 꿀렁꿀렁 춤추는 혀가 말해줘, 이건 레전드라고. 돈까스 자체만으로도 이미 충분한데, 여기 상추에 싸 먹는 조합이 또 기가 막혀. 아삭한 상추, 고소한 돈까스, 거기에 살짝 뿌려진 소스까지. 의외의 꿀조합인데, 느끼함 제로, 끝까지 질릴 틈 없이 맛있다니까.
솔직히 돈까스 맛집에서 샐러드 무시 못 하잖아? 여기 샐러드는 진짜 신선함 그 자체. 아삭한 양배추 위에 톡톡 터지는 옥수수, 거기에 소스가 쫙 뿌려져 있는데, 느끼함을 잡아주는 데 최고지. 마요네즈와 케첩의 절묘한 조화, 이걸 보고 힙스터 샐러드라고 불러야 하나? 밥도 꼬슬꼬슬하게 잘 지어졌고, 녹색 고추까지 딱! 곁들여 나오니, 색감부터 맛까지 완벽 그 자체.
여기 돈까스만 있는 게 아니야. 다양한 메뉴들이 준비되어 있는데, 나는 사이드로 만두도 시켰지. 겉바속촉의 진수를 보여주는 요 만두! 튀김옷은 갓 튀겨낸 듯 바삭하고, 속은 육즙 가득, 꽉 찬 만두소가 입안을 행복으로 채워줘. 간장 소스에 콕 찍어 먹으니, 이 또한 훌륭한 별미지. 든든함을 더하고 싶다면 무조건 추천.
보통 이런 맛집은 붐비기 마련인데, 여기는 넓고 쾌적해서 좋았어. 손님이 많아도 전혀 북적이는 느낌 없이 편안하게 식사할 수 있었지. 그리고 여기가 진짜 대박인 게, 바로 셀프바! 이게 그냥 셀프바가 아니야. 정돈이 얼마나 잘 되어 있는지, 위생 상태도 굿. 부족한 찬이나 소스를 눈치 보지 않고 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 게 얼마나 큰 행복인지. 스프랑 국물도 무한 리필 가능! 따뜻한 스프 한 그릇은 언제나 옳지.
여기 돈까스 양 실화냐? 진짜 푸짐해. 한 조각만 먹어도 배가 든든해지는 기분. 다 못 먹을까 봐 걱정했는데, 웬걸. 너무 맛있어서 나도 모르게 계속 먹게 되더라니까. 결국 남은 건 아깝지 않게 포장해왔지. 집에 와서 다시 먹어도 그 맛 그대로! 이게 진짜 맛집의 클라스 아니겠어?
특히 이 ‘치즈 폭포 돈까스’는 말 다 했지. 치즈 좋아하는 사람이라면 무조건 달려야 해. 부드러운 치즈가 돈까스를 감싸 안고 있는데, 한 입 먹으면 입안 가득 황홀함이 퍼져. 짭짤한 치즈와 고소한 돈까스의 조화는 말해 뭐해. 든든함과 행복을 동시에 안겨주는 마법 같은 메뉴랄까. 넌 이미 나의 페이보릿이 됐어.
여기 새우튀김우동도 별미라던데, 다음에 가면 꼭 먹어봐야지. 오늘 내가 맛본 메뉴들만으로도 이미 충분히 만족스러웠거든. 통통한 새우튀김과 부드러운 계란이 들어가 국물 맛이 기가 막힌다고 하던데, 벌써부터 기대된다. 맵단짠의 조화로움을 제대로 느낄 수 있는 비빔 야채 샐러드는 돈까스와 찰떡궁합!
진짜 이 집 사장님, 음식에 대한 열정이 남다른 게 느껴졌어. 친절함은 기본이고, 음식 하나하나 정성을 다해 준비하는 게 눈에 보여. 음식이 푸짐하고 양도 많은데, 맛까지 이렇게 훌륭하다니. 이건 그냥 강추를 넘어선 필수 방문 코스야. 화순 맛집 리스트에 당당히 이름을 올릴 만한 곳이지.
나만 알고 싶은 맛집이긴 하지만, 이런 곳은 널리 알려야 제맛이지. 재방문 의사? 당연히 있지. 아니, 이건 재방문을 넘어선 단골 예약이야. 화순에 돈까스 생각난다면, 다른 곳 기웃거리지 말고 여기로 와. 후회는 절대 없을 테니까. 힙합 비트처럼 신나고, 랩처럼 시원한 이 맛, 잊지 못할 거야. 렛츠고!