어느 따스한 봄날, 문득 달콤한 디저트와 향긋한 커피가 그리워져서 발걸음을 옮겼던 곳이 있어요. 집에서 멀지 않은 곳에 아기자기하게 자리 잡은 ‘배러배러’라는 이름의 카페랍니다. 오래된 주택을 정성스레 개조한 듯한 외관이 눈길을 사로잡았는데, 문을 열고 들어서는 순간 마치 잘 가꿔진 시골 할머니 댁 마당에 들어선 듯한 포근함이 저를 감싸더군요. 따뜻한 조명과 은은한 우드톤 인테리어가 조화롭게 어우러져 편안한 분위기를 자아냈어요. 낯선 곳에 왔다는 느낌보다는, 어릴 적 고향집에 온 듯 마음이 절로 편안해지는 그런 느낌이었습니다.
이곳 ‘배러배러’는 단순히 예쁘기만 한 곳이 아니었어요. 방문객들의 따뜻한 후기들 속에서 ‘정성’이라는 단어가 유독 많이 눈에 띄었거든요. 저 역시 이곳에 머무는 동안 그 진심을 고스란히 느낄 수 있었습니다. 첫인상부터 시선을 사로잡는 예쁜 인테리어는 물론이고, 무엇보다 메뉴 하나하나에 담긴 정성과 손맛이 입안 가득 퍼져 나갈 때마다 옛날 집밥이 떠오르는 듯한 뭉클함이 느껴졌답니다.
처음 맛본 메뉴는 많은 분들이 극찬하던 ‘바스크 치즈케이크’였어요. 겉면은 살짝 그을린 듯 진한 색감을 띠고 있었고, 속살은 크리미하면서도 꾸덕한 질감이 느껴졌죠. 포크로 살짝 떠서 맛보니, 입안에서 사르르 녹아내리는 부드러움과 깊은 치즈 풍미가 일품이었습니다. 너무 달지도, 느끼하지도 않은 딱 좋은 균형감이었어요. 마치 잘 숙성된 치즈를 맛보는 듯한 고급스러움이 느껴졌달까요. 왠지 모르게 어린 시절 할머니께서 특별한 날 만들어주시던 달콤하고 부드러운 디저트가 떠오르는 맛이었습니다.
이어서 맛본 ‘말차 바스크 치즈케이크’는 말차 특유의 쌉싸름함이 진하게 느껴져서 더욱 좋았어요. 진한 말차 향이 입안 가득 퍼지면서 텁텁함 없이 깔끔하게 마무리되는 느낌이었죠. 말차를 좋아하는 저에게는 정말 최고의 선택이었습니다. 왠지 이 메뉴는 오롯이 저만을 위해 준비해주신 듯한 귀한 느낌마저 들었답니다.
달콤한 디저트와 함께 마신 ‘로즈웰 티’는 이름처럼 은은한 장미 향이 매력적이었습니다. 붉은 색감이 곱게 우러난 차를 한 모금 마시니, 마치 꽃밭에 온 듯한 기분이 들었죠. 상큼하면서도 은은하게 퍼지는 장미 향이 기분을 좋게 만들었습니다. 거창의 사과로 직접 만드셨다고 하니, 지역의 특색을 살린 메뉴라는 점에서도 더욱 특별하게 느껴졌어요.
‘프렌치 토스트’는 정말이지 이곳의 자랑거리 중 하나였습니다. 겉은 황금빛으로 노릇하게 구워져 바삭한 식감이 살아있고, 속은 계란물을 흠뻑 머금어 촉촉하고 부드러웠어요. 위에 올라간 부드러운 버터 한 조각이 녹아내리면서 풍미를 더했고, 함께 나온 말돈 소금을 살짝 찍어 먹으니 단짠의 조화가 예술이었습니다. 이 조화 덕분에 물리지 않고 마지막 한 조각까지 맛있게 먹을 수 있었죠. 마치 할머니께서 아침마다 정성껏 차려주시던 토스트가 생각나는, 추억을 되살리는 맛이었습니다.
제가 방문했을 당시에는 ‘딸기 라떼’가 시즌 메뉴로 준비되어 있었어요. 제철을 맞아 싱싱한 딸기가 듬뿍 들어간 라떼는 보기만 해도 기분이 좋아지는 비주얼이었죠. 달콤한 딸기 과육과 부드러운 우유가 어우러져 입안 가득 행복감을 선사했습니다. 계절감을 느낄 수 있는 이런 메뉴 덕분에 더욱 즐거운 시간을 보낼 수 있었어요.
이곳의 또 다른 매력은 바로 사장님의 따뜻한 마음씨였습니다. 방문객 한 분 한 분에게 진심으로 다가가는 모습에서 ‘친절함’이라는 단어가 그냥 나온 말이 아니라는 것을 느낄 수 있었죠. 마치 오랜만에 만나는 친척처럼 편안하게 맞아주시고, 메뉴 하나하나 정성껏 설명해주시는 모습에 마음이 절로 녹아내렸습니다. 덕분에 이곳에 머무는 동안 내내 기분 좋은 에너지를 얻을 수 있었습니다.
특히나 아이를 동반한 가족이라면 더욱 만족할 만한 공간이었습니다. 좌식 공간이 마련되어 있어 아이와 함께 편안하게 앉아 시간을 보낼 수 있다는 점이 무척이나 좋았어요. 사장님께서 아이들을 예뻐해주시고, 아기 간식까지 세심하게 배려해주시는 모습에서 진정한 ‘배러배러(Better Better)’라는 이름의 의미를 다시 한번 되새기게 되었습니다. 모든 이들에게 더 나은 경험을 제공하고자 하는 사장님의 마음이 느껴졌죠.
카페 내부 역시 단순히 예쁜 공간을 넘어, 구석구석 세심한 배려가 돋보였습니다. 깔끔하게 관리된 화장실은 물론이고, 테이블 간 간격도 적당히 떨어져 있어 편안하게 대화에 집중할 수 있었습니다. 마치 친구 집에 놀러 온 듯, 혹은 우리 집 사랑방에 온 듯 자연스럽게 녹아들 수 있는 공간이었죠.
특히나 인상 깊었던 것은, 이곳의 음료와 디저트들이 단순히 눈으로만 즐기는 것이 아니라, 오감을 만족시키는 경험을 선사한다는 점이었습니다. 첫 입에 느껴지는 맛, 코를 자극하는 향, 입안에서 퍼지는 풍미, 그리고 눈을 즐겁게 하는 비주얼까지. 모든 것이 완벽하게 조화를 이루었죠. 한 숟갈, 한 모금 입에 넣을 때마다 마치 할머니께서 정성껏 차려주신 따뜻한 밥상을 마주한 것처럼 마음이 편안해지는 느낌이었습니다.
‘배러배러’는 단순히 음식을 파는 곳이 아니라, 따뜻한 정과 추억을 나누는 공간이라는 생각이 들었습니다. 제철 과일을 활용한 신메뉴들이 꾸준히 개발된다는 점도 무척 기대가 되고요. 다음에 거창을 다시 찾게 된다면, 꼭 일찍 방문해서 다른 메뉴들도 여유롭게 맛보고 싶습니다. 이곳에서 보내는 시간은 늘 집밥처럼 편안하고, 마음을 녹이는 따스함으로 채워질 테니까요.
특히나 최근 방문했던 많은 분들이 “사장님들이 너무 친절하시다”, “인테리어가 깜짝 놀랄 만큼 고급스럽고 예쁘다”, “바스크, 토스트 정말 맛있다”고 입을 모아 칭찬하시는데, 그 말들이 하나도 틀리지 않았음을 제 경험으로도 확신할 수 있었습니다. 이 모든 칭찬들이 괜한 과장이 아님을, 이곳을 방문해보신다면 분명 느끼실 수 있을 거예요.
마지막으로, 이곳 ‘배러배러’는 거창이라는 지역을 더욱 풍요롭게 만드는 보석 같은 곳이라는 생각이 듭니다. 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어, 방문객들에게 따뜻한 위로와 행복을 선사하는 곳. 저 역시 이곳에서 얻은 소중한 추억 덕분에 일상에 작은 활력을 얻을 수 있었습니다. 다시 한번, 진심으로 감사한 마음을 전하고 싶습니다.