아, 제주도 여행 와서 이거 안 먹고 가면 진짜 후회할 뻔했어요! 협재 해수욕장 바로 앞에 딱 자리 잡고 있는 이 곳. 처음 딱 들어서는 순간부터 느껴지는 고급스러운 분위기에 ‘와, 여기 뭔가 다르다’ 싶었거든요. 사실 제주도에 흑돼지집이 엄청 많잖아요. 근데 여기는 이름부터 독특해서 눈길이 확 가더라고요. ‘잉겅’이라니, 제주도 사투리라는데 그래서인지 더 정감 가고 좋았어요.
처음 가게 문을 열고 들어섰는데, 생각보다 훨씬 넓고 쾌적한 공간이 저를 맞이했어요. 은은한 조명에 잔잔하게 흐르는 음악까지, 딱 앉기만 해도 기분이 좋아지는 그런 분위기 있죠? 테이블 간격도 넓어서 옆 테이블 신경 쓸 필요 없이 편안하게 식사에 집중할 수 있었어요. 특히 제가 방문했을 때는 오픈한 지 얼마 안 돼서 그런지 붐비지 않고 여유롭게 즐길 수 있어서 더 좋았던 것 같아요. 조용하고 고급스러운 인테리어 덕분에 데이트 코스로도 정말 딱이겠다 싶더라고요. 젊은 커플들이 많이 보였는데, 그럴 만도 하겠다 싶었어요.
제일 중요한 건 역시 음식 맛이겠죠? 저희는 흑돼지 모둠 메뉴를 시켰어요. 딱 나오는 순간부터 느껴지는 신선함! 선홍빛 고기의 빛깔만 봐도 ‘이거 진짜 좋은 고기다’ 싶더라고요. 게다가 여기는 정말 편하게 식사를 즐길 수 있도록, 직원분들이 처음부터 끝까지 고기를 직접 다 구워주세요. 따로 구울 필요 없이 편하게 앉아서 대화 나누면서 기다리기만 하면 되는 거죠. 숯불 위에 올라간 고기에서 올라오는 맛있는 냄새가 코를 자극하더라고요.
고기가 얼마나 부드럽던지, 입안에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞더라고요. 씹을수록 고소한 육즙이 팡팡 터지는데, 진짜 ‘맛있다’는 말밖에 안 나왔어요. 특히 저는 고기를 소금에 살짝 찍어 먹는 걸 좋아하는데, 여기 소금이 뭔가 달랐어요. 핑크 페퍼랑 같이 나온 소금도 독특했는데, 고기랑 곁들이니 풍미가 확 살아나는 느낌이었어요. 친구는 같이 나온 고사리 장아찌랑 먹는 게 그렇게 맛있다고 하더라고요. 저도 먹어봤는데, 짭짤하면서도 새콤한 맛이 고기의 느끼함을 싹 잡아주는 게 정말 신기했어요. 처음 먹어보는 조합인데도 너무 잘 어울려서 깜짝 놀랐어요.
기본 찬들도 하나하나 다 정갈하고 맛있었어요. 특히 된장찌개는 텁텁한 느낌 없이 시원하고 깔끔한 맛이라 좋았어요. 어떤 분은 김치찌개 맛이 조금 아쉽다는 리뷰도 봤는데, 제가 먹었을 땐 괜찮았던 것 같아요. 칼칼함이 살짝 부족하다고 느낄 수도 있겠지만, 전반적으로 깔끔한 맛이라 고기 먹고 나서 한 숟갈 떠먹으면 딱 좋았어요. 밥이랑 같이 먹어도 꿀맛이고요!
양이 푸짐해서 저희는 추가로 고기를 더 시켜 먹을 정도였어요. 부모님 모시고 왔던 어떤 분은 입맛 까다로운 아버지도 정말 맛있다고 하셨다고 하더라고요. 저도 저희 부모님 모시고 또 오고 싶다는 생각이 절로 들었어요. 친절함은 말할 것도 없고요. 사장님과 직원분들 모두 정말 친절하셔서 처음부터 끝까지 기분 좋은 식사를 할 수 있었어요. 필요한 걸 말하지 않아도 먼저 알아서 채워주시고, 고기 굽는 정도도 중간중간 물어봐 주시는 세심함까지. 덕분에 정말 편안하고 맛있게 식사할 수 있었답니다.
특히 좋았던 건, 혼밥하기에도 전혀 부담 없다는 점이었어요. 혼자 여행하시는 분들을 위해 1인 세트 메뉴도 있고, 바 자리가 따로 마련되어 있어서 편하게 식사를 즐길 수 있다고 하더라고요. 다음에 혼자 제주에 오게 된다면 꼭 여기서 혼밥해야겠다고 생각했어요.
물론 처음에는 ‘환풍이 살짝 아쉬웠다’는 의견도 있었는데, 제가 방문했을 때는 크게 불편함을 느끼지 못했어요. 오히려 숯불 향이 은은하게 퍼지는 게 식욕을 더 돋우는 느낌이랄까요?
제주도에 왔으니 흑돼지는 꼭 먹어야겠다고 생각하시는 분들, 그리고 분위기 좋고 친절한 곳에서 제대로 된 식사를 하고 싶으신 분들께 이 곳 ‘잉겅’을 강력 추천하고 싶어요. 특히 협재 해수욕장 근처에 계신다면 꼭 들러보세요. 후회하지 않으실 거예요. 다음에 제주도 오면 저도 무조건 재방문할 의사 100%입니다!