함덕에 혼자 여행 온 지 어언 N일째. 매일 바닷바람 쐬고 돌아다니는 것도 좋지만, 저녁만큼은 제대로 된 식사를 하고 싶다는 생각이 간절해졌습니다. 특히 제주도까지 왔는데 흑돼지 한번 안 먹고 가면 섭하잖아요. 하지만 혼자 고깃집 가는 건 늘 용기가 필요한 일이죠. 1인분 주문은 당연하고, 혼자 먹기 어색하지 않은 분위기, 눈치 안 보이는 자리까지… 오늘도 혼밥 성공할 수 있을까, 조심스러운 마음으로 함덕 맛집을 검색했습니다. 그러다 발견한 곳, 바로 ‘돈돼지’입니다.
리뷰를 훑어보니 ‘혼밥 가능’, ‘1인분 주문 가능’, ‘직접 구워준다’는 키워드가 눈에 띄더군요. 평점도 4.62로 높은 편이었고, 무엇보다 ‘음식이 맛있다’, ‘고기 질이 좋다’는 칭찬 일색이었습니다. ‘그래, 여기라면 혼자여도 괜찮겠지!’ 하는 마음에 설레는 마음으로 발걸음을 옮겼습니다.
가게 문을 열고 들어서자, 은은한 연탄불 향이 코를 간질였습니다. 테이블은 대부분 2~4인석이었지만, 가장 안쪽에는 카운터석처럼 보이는 1인 좌석도 마련되어 있었습니다. 덕분에 혼자 온 제가 전혀 어색하지 않게 자리를 잡을 수 있었죠. 창가 쪽에 앉아 제주 바깥 풍경을 바라보며 메뉴판을 살펴봤습니다.
메인 메뉴는 역시 흑돼지였어요. 목살, 오겹살, 삼겹살 등 종류도 다양했습니다. 혼자 온 저를 위해 1인분 메뉴도 준비되어 있었습니다. 저는 가장 시그니처 메뉴인 흑돼지 오겹살 1인분을 주문했습니다. 1인분만 주문하는 게 미안한 마음도 있었지만, 직원분께서는 오히려 “편하게 드세요.”라며 반갑게 맞아주셨습니다. 이런 배려 덕분에 정말 부담 없이 주문할 수 있었습니다.
주문하자마자 밑반찬이 차려지기 시작했습니다. 쌈 채소, 파절이, 마늘, 쌈장, 그리고 이곳의 자랑이라는 멜젓과 매콤한 소스까지. 하나같이 정갈하고 신선해 보였습니다. 특히 눈에 띈 것은 바로 기본으로 제공된다는 김치찌개였습니다. 뚝배기에 보글보글 끓여져 나오는 김치찌개는 보기만 해도 군침이 돌았습니다.
기다리는 동안, 드디어 메인 메뉴인 흑돼지 오겹살이 등장했습니다. 1인분인데도 두께가 상당했습니다. 겹겹이 쌓인 지방과 살코기의 조화가 예술이더군요. 이걸 어떻게 구워 먹어야 하나, 잠시 고민할 틈도 없이 직원분께서 능숙하게 고기를 연탄불 위에 올려주셨습니다.
직원분께서는 쉴 새 없이 고기를 뒤집고, 잘라가며 최적의 상태로 익혀주셨습니다. 연탄불의 은은한 열기가 고기의 육즙을 가두는 듯했습니다. 고기가 익어가는 동안, 저는 김치찌개에 밥 한 공기를 뚝딱했습니다. 찌개 국물이 정말 깊고 진했어요. 묵은지를 넣고 푹 끓인 듯한 시큼하면서도 칼칼한 맛이 일품이었습니다. 고기에도 돼지고기가 꽤 들어가 있어 건더기도 풍성했죠. 밥 한 그릇이 순식간에 사라졌습니다.
마침내 완벽하게 구워진 흑돼지 오겹살이 제 앞에 놓였습니다. 겉은 바삭하게 익고, 속은 촉촉하게 육즙을 가득 머금고 있었습니다. 첫 점을 소금에 살짝 찍어 맛보니, 입안 가득 퍼지는 풍부한 육즙과 쫄깃한 식감이 정말 환상적이었습니다. 씹을수록 고소한 풍미가 올라왔죠.
이후로는 쌈장, 멜젓, 매콤한 소스를 번갈아 가며 고기를 음미했습니다. 멜젓에 찍어 먹으면 짭짤하면서도 깊은 감칠맛이 더해졌고, 매콤한 소스는 느끼함을 잡아주면서 깔끔한 마무리를 선사했습니다. 쌈 채소와 파절이를 곁들여 쌈으로 먹으니 풍성한 식감과 다채로운 맛의 조화가 일품이었습니다.
정신없이 먹다 보니 어느새 고기는 바닥을 드러냈습니다. 양이 많다는 리뷰를 봤는데, 1인분이라도 결코 적지 않았습니다. 오히려 든든하게 배를 채울 수 있었습니다. 식사를 마치고 나니, 직원분께서 “더 필요한 건 없으세요?”라며 살갑게 물어봐 주셨습니다. 1인 손님이라고 해서 소홀함 없이, 오히려 더 세심하게 챙겨주시는 모습에 감동했습니다.
이곳은 혼자 와도 전혀 눈치 보이지 않고, 오히려 대접받는다는 느낌을 받을 수 있는 곳이었습니다. 1인분 주문도 흔쾌히 받아주시고, 고기까지 직접 구워주시니 이보다 더 편할 수 없죠. ‘오늘도 혼밥 성공!’이라는 문구가 절로 떠올랐습니다.
가격 또한 합리적이었습니다. 제주도 흑돼지인데도 이 정도 퀄리티에 이 가격이면 ‘가성비 좋다’는 말이 나올 만합니다. 서비스로 제공되는 김치찌개까지 맛있는 걸 보면, 이곳은 정말 뭐 하나 빠지는 게 없다는 생각이 들었습니다.
함덕에서 제대로 된 흑돼지를 맛보고 싶다면, 특히 혼자 여행 중이라 식당 선택이 망설여진다면, 주저 말고 ‘돈돼지’를 방문해보세요. 쫄깃하고 육즙 가득한 흑돼지와 깊고 칼칼한 김치찌개, 그리고 무엇보다 따뜻한 서비스까지. 혼자라도 전혀 서운하지 않은, 오히려 든든하고 행복한 식사를 경험하실 수 있을 겁니다.