저녁 식사를 뭘로 할까 고민하다가, 늘 눈여겨보던 오리 고기집을 드디어 방문하게 되었습니다. 처음에는 살짝 긴가민가한 마음도 있었는데, 결론부터 말씀드리자면 정말 만족스러운 저녁 식사였어요. 이곳은 예약 없이는 기다림이 길어질 수 있다고 해서 미리 연락을 드리고 방문했답니다. 문을 열고 들어섰을 때, 예상과는 조금 다른 분위기에 ‘아, 잘못 온 거 아닌가?’ 하는 생각이 스치기도 했지만, 이내 그런 걱정은 사라졌어요.
일단 이곳은 주문 즉시 음식을 조리하는 듯했습니다. 미리 만들어 놓은 듯한 느낌이 전혀 없었고, 모든 과정이 신선하게 느껴졌어요. 남자 사장님이 직접 요리하시는데, 겉보기에는 무심한 듯 보이지만 필요한 것을 알아서 척척 챙겨주시는 세심함이 돋보였습니다. 이런 점이 오히려 더 믿음직스럽게 다가왔어요.
저희는 처음엔 오리 한 마리를 시킬까 고민했지만, 세 명이 먹기에는 살짝 부족할 수 있다는 생각에 양념 오리 한 마리를 먼저 주문했습니다. 그리고 식사를 하다 보니, 밥을 두 공기 볶아 먹고는 소금구이 오리 반 마리를 추가하는 것으로 결정했지요. 이 주문 과정에서 직원분이 양이나 메뉴 구성에 대해 친절하게 설명해주시고, 저희의 니즈에 맞춰 유연하게 응대해주셔서 좋았습니다.
처음 나온 양념 오리는 정말 예상치 못한 맛이었습니다. 흔히 생각하는 매콤달콤한 양념과는 조금 다른, 오히려 양곱창 양념과 비슷한 듯하면서도 독특한 풍미가 있었어요. 이 양념이 오리의 잡내를 완벽하게 잡아주고, 쫄깃하면서도 부드러운 오리 살과 환상의 조화를 이루었습니다. 굽는 내내 기름이 많이 튀지 않아서 옷에 냄새 밸 걱정을 덜 수 있었던 점도 큰 장점이었습니다. 쾌적한 환경에서 식사할 수 있다는 점, 은근히 중요한 부분이죠.
앞서 말씀드린 것처럼, 양념 오리 자체도 훌륭했지만, 이 집의 하이라이트는 단연 볶음밥이었습니다. 양념 오리를 어느 정도 먹고 나면, 남은 양념에 밥을 볶아 먹을 수 있는데요. 이 볶음밥이 정말 별미였습니다. 오리 양념의 맛이 밥알 하나하나에 스며들어 짭조름하면서도 감칠맛이 넘쳤어요. 씹을수록 고소한 맛이 올라오는데, 마치 양곱창을 먹고 난 뒤 볶음밥을 먹는 듯한 느낌도 살짝 들었습니다. 볶음밥은 정말 꼭 드셔보시길 추천합니다.
일행 중 한 명은 감자나 떡 같은 건더기가 더 풍성했으면 좋겠다는 의견을 내기도 했습니다. 퓨전 스타일의 오리 요리에서는 흔히 볼 수 있는 조합들이라 살짝 아쉬움을 느낀 듯했어요. 하지만 저는 개인적으로 냉수탕 스타일보다는 이곳의 양념 오리가 훨씬 제 취향이었습니다. 굳이 최고의 맛이라고 단정 짓기보다는, 자신만의 독특한 매력이 있는 곳이라고 평하고 싶네요.
반면 막국수는 메밀 향이 강하게 느껴졌습니다. 참기름 맛이 많이 난다고 하는 의견도 있었는데, 저는 그 향긋함이 오리고기와 잘 어우러진다고 생각했어요. 짙은 색의 양념과 함께 나온 막국수는 시원하면서도 깔끔한 뒷맛을 선사했습니다. 쫄깃한 면발과 시원한 국물이 오리의 기름진 맛을 중화시켜주면서 전체적인 식사의 균형을 잡아주었죠.
식사를 마치고 나올 때쯤, 입구에서 귀여운 고양이를 만났습니다. 이름이 ‘이뿐이’라고 하던데, 덕분에 식당에 대한 인상이 더욱 부드러워졌어요. 처음에는 서비스가 아주 살갑게 느껴지진 않았지만, 오히려 그러한 점이 과도한 친절보다는 필요한 부분을 꼼꼼하게 챙겨주는 전문적인 느낌을 주었습니다.
이곳은 양념 오리를 추천하고 싶습니다. 독특하면서도 매력적인 양념이 오리의 맛을 한층 끌어올려 주거든요. 그리고 식사 후에는 반드시 볶음밥을 드셔보세요. 이 두 가지 조합으로 방문하시면 분명 후회하지 않으실 겁니다. 3명이 방문하여 양념 오리 한 마리와 소금구이 오리 반 마리, 그리고 볶음밥까지 먹으니 양도 충분했습니다.
이곳은 특별한 날 가족 외식이나, 모임 장소로도 좋을 것 같습니다. 다만, 음식 자체의 맛에 집중하고 싶으신 분들이나, 익숙한 듯 색다른 오리 요리를 맛보고 싶으신 분들에게 특히 추천해 드리고 싶어요. 저는 개인적으로 재방문 의사가 100%입니다. 다음에는 소금구이 오리도 제대로 맛보고 싶네요.