아 진짜, 여기는 말해 뭐해. 진해에 돈까스 맛집이 있다고 해서 그냥 별생각 없이 따라갔다가 인생 돈까스 만났잖아요. 이름은 ‘문카츠’. 왜 이제야 알았을까 후회될 정도라니까요. 친구한테도 “야, 여기 진짜 맛있다. 꼭 가봐!” 몇 번을 말했는지 몰라요.
솔직히 돈까스, 뭐 거기서 거기겠지 싶었는데, 여기는 차원이 달라요. 첫 입 딱 베어 무는 순간, 겉은 바삭한 튀김옷인데 속은 무슨 카스테라처럼 부드럽고 촉촉한 거 있죠? 씹을수록 육즙이 팡팡 터지는데, 와… 진짜 이건 맛으로 승부하는 집이구나 싶었어요. 튀김옷도 두껍지 않고 딱 알맞게 바삭해서 느끼함 하나도 없고, 계속 들어가더라고요.
특히 제가 시킨 건 로스카츠(등심)랑 히레카츠(안심)였는데, 둘 다 매력이 장난 아니었어요. 로스카츠는 적당히 붙어있는 지방 덕분에 씹을수록 고소한 맛이 일품이고, 육즙이 정말 풍부하더라고요. 이건 마치 ‘잘 숙성된 고기는 이런 맛이구나’ 하고 알려주는 듯했어요.
근데 히레카츠는 또 다른 매력이에요. 진짜 입에서 사르르 녹아내린다는 말이 딱 맞아요. 육질이 얼마나 부드러운지, 씹을 필요도 없을 정도랄까요. 살짝 뿌려진 트러플 오일 향이 은은하게 올라오는데, 이게 또 느끼함을 잡아주면서 고급스러운 풍미를 더해주더라고요. 생와사비 살짝 올려 먹으면 그 조합이 또 그렇게 환상적일 수가 없어요. 톡 쏘는 와사비와 부드러운 안심의 조화! 생각만 해도 또 침 고여요.
같이 나온 곁들임 메뉴들도 보통이 아니에요. 폭신폭신한 밥, 뜨끈하고 시원한 국물은 기본이고, 특히 저 양배추 샐러드! 그냥 샐러드가 아니라 한라봉 소스가 뿌려져 나오는데, 이게 진짜 대박이에요. 상큼달콤한 맛이 느끼할 수 있는 돈까스의 맛을 확 잡아주면서 입맛을 확 돋우더라고요. 저는 샐러드 드레싱에 이렇게 감탄한 거 처음이에요.
이곳은 그냥 ‘맛있다’는 말로는 다 표현이 안 돼요. ‘정성’이 느껴지는 맛이랄까요. 사용하는 고기 자체가 신선하고 질이 좋다는 게 한 입 베어 물면 딱 느껴져요. 어떤 분들은 제주 청정 숙성 생고기를 쓴다고 하던데, 그래서인지 잡내 하나도 없고 육질이 살아있더라고요.
또 좋았던 점은 가게 분위기랑 사장님, 직원분들 모두 너무 친절하시다는 거예요. 가게가 이전하고 더 깔끔하고 좋아졌다고 하던데, 실제로 들어가 보니 따뜻한 조명 아래서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였어요. 오픈 키친이라 위생적으로도 믿음이 갔고요. 주문받으실 때도, 음식 가져다주실 때도 웃는 얼굴로 응대해주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었어요. 이런 사소한 부분들이 모여서 식사의 만족도를 훨씬 높여주는 것 같아요.
양도 푸짐해서 전혀 부족함 없이 배부르게 먹었어요. 어떤 리뷰 보면 ‘양이 많아요’라고 써 있는데, 정말 딱 맞는 말이에요. 든든하게 한 끼 먹고 나면 오후 내내 힘이 불끈 솟는 느낌이랄까요. 괜히 몸보신이 되는 기분도 들어요.
솔직히 여기는 진해에서, 아니 창원에서, 아니 어쩌면 부산까지 통틀어서 돈까스 맛집 1등이라고 해도 과언이 아닐 것 같아요. 제주 현지 맛집보다 더 맛있다는 후기도 있던데, 정말 그럴 만해요. 돈까스 안 좋아했던 사람도 여기 가면 생각이 바뀔걸요? 제 남자친구도 원래 돈까스를 즐겨 먹지 않았는데, 여기서 맛보고는 완전 반해서 같이 자주 가자고 난리예요.
처음 방문한 이후로도 계속 생각나서 주기적으로 방문하게 되는 곳이에요. 갈 때마다 항상 만족스러운 식사를 하고 와서 재방문 의사 1000%라고 자신 있게 말할 수 있어요. 특별한 메뉴가 있냐고요? 사실 메뉴 하나하나가 다 특별해요. 그만큼 기본에 충실하면서도 맛있는 곳이거든요.
혹시 진해 쪽으로 가게 된다면, 아니면 맛있는 돈까스가 간절하게 생각나는 날이라면, 망설이지 말고 ‘문카츠’를 찾아가 보세요. 후회는 절대 없을 거예요. 제 인생 돈까스 맛집으로 강력 추천합니다!