어릴 적 할머니 댁에서 맛보던 그 손맛이 그리워질 때가 있습니다. 툭하면 잊고 지내는 일상에 문득 따뜻한 온기가 필요할 때, 저는 기꺼이 발걸음을 옮깁니다. 사천에 자리한 ‘순토해송돌판닭찜’은 그런 저의 그리움을 채워주는 곳입니다. 처음 방문한 날부터 지금까지, 변함없이 따뜻하고 푸짐한 한 상으로 제 마음을 사로잡는 이곳에 대한 이야기를 들려드릴까 합니다.
골목길을 따라 걷다 보면, 정겨운 간판이 반겨줍니다. ‘순토해송돌판닭찜’이라는 글씨가 큼지막하게 적힌 간판을 보고 안으로 들어서니, 기대감에 가슴이 두근거렸습니다. 입구에서부터 풍겨오는 은은한 음식 냄새가 코를 자극하며 식욕을 돋우더군요.
가게 안으로 들어서니, 은은한 조명과 깔끔하게 정돈된 공간이 편안한 분위기를 자아냅니다. 테이블마다 놓인 하얀 비닐 식탁보가 마치 할머니 댁 식탁을 연상케 하며, 곧이어 차려질 푸짐한 밥상에 대한 기대를 더욱 키웠습니다. 곳곳에 마련된 룸은 조용하고 아늑한 식사를 원하는 분들에게 안성맞춤이겠더라고요. 가족 외식이나 소규모 모임 장소로도 손색없겠다는 생각이 들었습니다.
이곳의 대표 메뉴는 단연 ‘돌판닭찜’입니다. 뚝배기에 보글보글 끓여져 나오는 닭찜은 처음부터 끝까지 따뜻함을 유지하며 먹을 수 있다는 점이 정말 매력적이에요. 갓 나온 돌판닭찜은 윤기가 자르르 흐르는 양념과 함께 푸짐한 닭고기, 감자, 떡, 그리고 당면까지 먹음직스럽게 담겨 나옵니다.
저는 뼈를 발라내기 귀찮아하는 편이라 주로 순살로 주문하는데, 닭고기가 어찌나 부드러운지 입안에서 살살 녹는 것 같아요. 잡내 하나 없이 깔끔한 닭고기 맛과 더불어, 이곳의 양념은 정말 특별합니다. 맵기만 한 것이 아니라, 깊고 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼지면서 자꾸만 숟가락을 들게 만들어요. 너무 맵지도, 너무 달지도 않은 딱 알맞은 간이 옛날 집밥이 떠오르는 맛이랄까요.
닭찜이 나오면 함께 곁들여지는 기본 반찬들도 빼놓을 수 없습니다. 싱싱한 채소로 만든 겉절이, 아삭한 식감의 깍두기, 그리고 짭조름한 멸치볶음까지. 하나하나 정성이 가득 담긴 반찬들은 메인 메뉴의 맛을 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 특히 갓 무쳐낸 듯한 겉절이는 신선한 채소의 아삭함과 매콤달콤한 양념이 어우러져 닭찜과도 환상의 궁합을 자랑합니다.
이곳의 또 다른 별미는 바로 ‘매생이굴국’입니다. 따뜻한 뚝배기에 담겨 나오는 매생이굴국은 시원한 국물 맛이 일품입니다. 겨울철에 먹으면 더욱 좋겠지만, 맑고 개운한 국물 맛은 어느 계절에 먹어도 속을 편안하게 만들어 줍니다. 쫄깃한 매생이와 신선한 굴이 어우러져 깊고 시원한 국물 맛을 내는데, 닭찜을 먹다가 한 숟갈씩 떠먹으면 입안을 개운하게 해주는 역할을 톡톡히 합니다.
저는 매콤한 닭찜과 함께 곁들이기 좋은 ‘매생이칼국수’도 즐겨 시킨답니다. 쫄깃한 칼국수 면발에 시원한 매생이 국물이 어우러진 매생이칼국수는 닭찜과는 또 다른 매력을 선사합니다. 매생이의 부드러움과 칼국수의 쫄깃함이 조화롭게 어우러져, 든든한 한 끼 식사로도 손색이 없어요.
식사의 마무리는 역시 ‘치즈볶음밥’이죠! 남은 닭찜 양념에 밥과 김치, 그리고 듬뿍 올라간 눈꽃치즈까지 섞어 볶아 먹는 볶음밥은 그야말로 별미 중의 별미입니다. 따뜻한 돌판 위에서 치즈가 녹아내리면서 고소하고 짭짤한 맛이 더해져, 숟가락을 멈출 수 없게 만들어요. 특히 아이들이 이 치즈볶음밥을 그렇게 좋아한다고 하더라고요. 아이들 입맛까지 사로잡는 마법 같은 맛이라니, 정말 대단하죠.
무엇보다 이곳은 ‘친절함’이 가장 큰 무기입니다. 처음 방문했을 때부터 지금까지, 직원분들의 따뜻하고 친절한 응대는 늘 감사하게 느껴집니다. 바쁘신 와중에도 웃음을 잃지 않고 손님 한 분 한 분에게 정성을 다하는 모습에서 시골 할머니의 손맛뿐만 아니라 마음까지 느낄 수 있었습니다. 셀프바 관리도 철저하게 되어 있어 원하는 반찬을 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점도 좋았습니다.
사천이라는 아름다운 지역에서 이토록 정성스러운 밥상을 만날 수 있다는 사실이 새삼 감사하게 느껴집니다. 닭고기의 부드러움, 양념의 깊은 맛, 그리고 푸짐한 양까지. 어느 하나 빠지는 것 없이 만족스러운 식사를 할 수 있는 곳입니다.
매콤달콤한 닭찜 한 숟가락에 밥을 쓱쓱 비벼 먹으면, 스트레스도 풀리고 마음까지 훈훈해지는 기분이 듭니다. 이곳에 오면 늘 ‘든든하다’는 느낌을 받습니다. 단순한 배부름이 아니라, 마음속까지 채워지는 따뜻함 말입니다.
오늘도 맛있는 음식과 따뜻한 인심 덕분에 행복한 시간을 보냈습니다. 앞으로도 변함없이 제 곁을 지켜줄 ‘순토해송돌판닭찜’을 강력 추천합니다. 사천에 오신다면 꼭 한번 들러, 할머니의 손맛이 느껴지는 따뜻한 밥상을 경험해보세요. 분명 후회하지 않으실 거예요.
이곳은 단순히 음식을 먹는 곳이 아닙니다. 어린 시절의 추억과 가족의 따뜻함, 그리고 정성스러운 손맛을 함께 느낄 수 있는 소중한 공간입니다. 입안 가득 퍼지는 행복한 맛이 여러분의 하루를 더욱 풍요롭게 만들어 줄 것입니다.