찬 바람이 감돌기 시작하는 계절, 문득 따뜻하고 풍성한 한 끼가 그리워지는 날이면 발걸음이 향하는 곳이 있습니다. 바로 얼마 전 TGI Fridays 자리에 새롭게 단장한 ‘매드포갈릭 롯데몰 수지점’입니다. 이곳은 단순한 식사를 넘어, 다채로운 풍미와 감성이 어우러지는 특별한 경험을 선사하는 곳이기에 망설임 없이 발을 들였습니다. 문을 열고 들어선 순간, 은은하게 퍼지는 마늘 향과 고급스러운 인테리어가 낯설지만 편안한 분위기를 자아냈습니다.
먼저, 제 마음을 사로잡았던 메뉴는 바로 ‘포레스트 스트립 스테이크’였습니다. 지난번 방문 때에도 깊은 인상을 남겼던 이 스테이크는, 기대했던 만큼의 압도적인 존재감을 뽐냈습니다. 두툼한 두께의 스테이크 위에는 마치 숲을 연상시키는 듯 싱그러운 브로콜리와 향긋한 마늘 플레이크가 겹겹이 쌓여 있었습니다. 스테이크를 썰 때 느껴지는 부드러움은 입안에서 사르르 녹아내릴 것 같은 예감을 안겨주었고, 육즙이 풍성하게 흘러나오며 황홀경에 빠뜨렸습니다. 겉은 적당히 익어 고소한 풍미를 더했고, 속은 촉촉하게 살아있는 육질이 진정한 스테이크의 맛을 선사했습니다. 곁들여진 크리미한 소스는 스테이크의 풍미를 한층 더 끌어올리며, 브로콜리의 아삭함과 마늘의 알싸한 맛이 조화롭게 어우러져 다채로운 식감과 맛의 향연을 펼쳐냈습니다. 이 스테이크 하나만으로도 이곳을 다시 찾을 이유는 충분했습니다.
이어서 등장한 ‘갈릭 슈림프 프리또’는 예상치 못한 즐거움을 선사했습니다. 얇고 바삭하게 튀겨진 프리또 속에는 탱글한 새우와 신선한 채소, 그리고 풍성한 치즈가 가득 채워져 있었습니다. 한 입 베어 물면 바삭한 식감과 함께 터져 나오는 풍미가 일품이었습니다. 짭짤한 치즈와 신선한 채소, 그리고 달콤한 새우의 조화는 훌륭했으며, 이곳의 시그니처 메뉴 중 하나라는 명성이 전혀 아깝지 않다는 생각이 들었습니다. 마치 든든한 간식을 먹는 듯한 느낌으로 가볍게 즐기기 좋았습니다.
반면 ‘갈릭 명란 파스타’는 조금 다른 경험을 안겨주었습니다. 명란 특유의 짭짤함과 마늘의 풍미가 어우러질 것이라는 기대와는 달리, 살짝 비릿하면서도 독특한 향이 강하게 느껴졌습니다. 익숙하면서도 낯선 이 맛은 호불호가 갈릴 수 있겠다는 생각이 들었습니다. 개인적으로는 기대했던 맛과는 거리가 있어 아쉬움이 남았지만, 새로운 맛에 도전하는 것을 즐기는 분들에게는 흥미로운 경험이 될 수도 있겠다는 생각이 스쳐 지나갔습니다.
함께 주문한 ‘허니 갈릭 프라이’는 예상보다 달콤한 맛이 강했습니다. 바삭하게 튀겨진 감자튀김 위에 달콤한 허니와 갈릭 소스가 듬뿍 뿌려져 있었는데, 이 단맛이 제 입맛에는 조금 과하게 느껴졌습니다. 딸아이는 맛있게 먹었지만, 개인적으로는 조금 더 담백하거나 짭짤한 맛을 선호하는 편이라 아쉬움이 남았습니다.
이곳의 샐러드는 언제나 믿음직한 선택입니다. 상큼한 채소와 신선한 재료들이 어우러져 입안을 개운하게 해주었습니다. 특히, 샐러드에 곁들여진 신선한 치즈는 풍미를 더해주었고, 톡톡 터지는 방울토마토와 아삭한 채소들이 조화롭게 어우러져 식사의 시작을 산뜻하게 열어주었습니다. 마치 봄날의 햇살처럼 싱그러운 맛이었습니다.
매드포갈릭 하면 빼놓을 수 없는 메뉴, 바로 ‘갈릭 스노잉 피자’입니다. 처음 이곳을 방문했을 때부터 저의 마음을 사로잡았던 바로 그 피자입니다. 얇고 바삭한 도우 위에 달콤한 마늘과 풍성한 치즈, 그리고 신선한 토마토가 어우러져 환상적인 맛을 자아냅니다. 갓 구워져 나온 피자 위로 눈처럼 흩뿌려진 파마산 치즈 가루는 비주얼만으로도 군침을 돌게 했습니다. 한 조각 베어 물면, 입안 가득 퍼지는 고소함과 달콤함, 그리고 짭짤함이 절묘하게 조화를 이루며 저를 황홀경으로 이끌었습니다. 함께 곁들여진 신선한 바질 잎의 향긋함은 피자의 풍미를 더욱 깊게 만들어주었습니다.
이곳의 샐러드는 늘 신선함 그 자체입니다. 아삭한 로메인 상추와 부드러운 모짜렐라 치즈, 그리고 병아리콩, 토마토, 적양파 등 다채로운 재료들이 풍성하게 담겨 있었습니다. 특히, 샐러드 위에 얹어진 바삭한 크래커는 독특한 식감을 더해주며 재미를 더했습니다. 마치 한 폭의 그림처럼 아름다운 비주얼은 눈으로도 즐거움을 선사했습니다.
또 다른 샐러드는 닭가슴살이 넉넉히 들어있어 더욱 든든했습니다. 신선한 채소와 함께 부드러운 닭가슴살, 달콤한 오렌지 조각, 그리고 짭짤한 올리브가 어우러져 다채로운 풍미를 자랑했습니다. 튀김처럼 보이는 얇은 면 튀김 토핑은 바삭한 식감을 더해주며 샐러드의 재미를 한층 더했습니다. 가벼우면서도 풍성한 맛을 즐길 수 있는 훌륭한 선택이었습니다.
전반적으로 매드포갈릭 롯데몰 수지점은 가성비 좋은 메뉴들과 함께 푸짐한 식사를 즐길 수 있는 곳입니다. 특히, 육즙 가득한 스테이크와 풍미 넘치는 피자는 이탈리안 음식의 매력을 제대로 느낄 수 있게 해줍니다. 때로는 예상치 못한 맛과의 만남이 아쉬움을 남기기도 하지만, 그럼에도 불구하고 이곳은 언제나 새로운 미식 경험을 기대하게 만드는 매력적인 공간입니다. 다음 방문에는 또 어떤 맛있는 이야기들이 펼쳐질지 설레는 마음으로 기다려봅니다.