제주에서의 첫 저녁 식사를 위해, 오랜 역사와 전통을 자랑하는 “신설오름”을 찾았습니다. 낡은 간판에서 느껴지는 세월의 흔적은, 이곳이 단순한 식당이 아닌 제주의 역사를 담고 있는 공간임을 짐작게 했습니다. 식당 문을 열고 들어서자, 정겨운 분위기와 함께 맛있는 음식 냄새가 코를 간지럽혔습니다. 백년가게라는 명성에 걸맞게, 신설오름은 제주 토속 음식을 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 곳이었습니다.
메뉴판을 살펴보니 돔베고기, 전복해삼 물회, 몸국 등 다채로운 제주 향토 음식들이 눈에 띄었습니다. 곁들임 메뉴와 주류도 다양하게 준비되어 있어, 식사뿐 아니라 술 한잔 기울이기에도 안성맞춤이라는 생각이 들었습니다. 저는 돔베고기와 전복해삼 물회, 그리고 이곳의 대표 메뉴인 몸국을 주문했습니다. 제주에 왔으니 한라산 소주도 빼놓을 수 없겠죠.
가장 먼저 나온 것은 제주도의 대표적인 향토 음식인 몸국이었습니다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 모습이 식욕을 자극했습니다. 뽀얀 국물 위에는 붉은 고춧가루 양념이 소복하게 올라가 있었습니다. 숟가락으로 국물을 휘저으니, 잘게 썰린 해조류가 눈에 띄었습니다. 한 입 맛보니, 돼지 육수의 깊고 진한 맛과 해조류의 시원한 맛이 어우러져 독특하면서도 깊은 풍미를 자아냈습니다. 다만, 몸국 특유의 향이 강하지 않아, 처음 접하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같았습니다. 멜젓과 배추가 함께 제공되는 점도 인상적이었습니다. 짭짤한 멜젓에 배추를 찍어 먹으니, 입맛이 더욱 돋우어졌습니다.
이어서 돔베고기가 나왔습니다. 윤기가 자르르 흐르는 돔베고기는 보기만 해도 군침이 돌았습니다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 나지 않았고, 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품이었습니다. 함께 제공된 쌈 채소에 돔베고기를 올리고 쌈장을 곁들여 먹으니, 입안 가득 행복이 퍼지는 듯했습니다.
마지막으로 전복해삼 물회가 나왔습니다. 붉은 양념이 강렬한 인상을 주는 물회는, 신선한 해산물이 듬뿍 들어 있었습니다. 전복, 해삼 외에도 다양한 해산물이 푸짐하게 들어 있어, 보는 것만으로도 배가 불렀습니다. 국물은 새콤달콤하면서도 매콤한 맛이 조화롭게 어우러져, 입맛을 돋우는 데 제격이었습니다. 더운 날씨에 지쳐있던 몸과 마음에 활력을 불어넣어 주는 듯했습니다.
맛있는 음식과 함께 한라산 소주를 곁들이니, 술이 술술 들어갔습니다. 술을 즐기는 사람들에게는 더할 나위 없이 좋은 곳이라는 생각이 들었습니다. 다만, 손님이 많은 시간에는 다소 시끄러울 수 있다는 점은 감안해야 할 것 같습니다.
식사를 마치고 나오면서, 신설오름이 왜 오랜 시간 동안 사랑받아 왔는지 알 수 있었습니다. 맛있는 음식, 합리적인 가격, 그리고 정겨운 분위기까지, 모든 것이 완벽했습니다. 다음 제주 여행 때도 꼭 다시 방문하고 싶은 곳입니다.
신설오름에서 맛본 제주 향토 음식은, 단순한 식사를 넘어 제주의 문화와 역사를 경험하는 특별한 시간이었습니다. 제주를 방문하는 사람들에게 꼭 한번 방문해 보라고 추천하고 싶습니다. 특히 몸국은 꼭 맛보시길 바랍니다. 잊지 못할 맛과 추억을 선사할 것입니다.
총평:
신설오름은 제주 향토 음식을 제대로 맛볼 수 있는 곳입니다. 돔베고기, 전복해삼 물회, 몸국 등 다양한 메뉴를 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다. 특히 몸국은 이곳의 대표 메뉴로, 돼지 육수의 깊은 맛과 해조류의 시원한 맛이 어우러져 독특하면서도 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 술을 즐기는 사람들에게는 더욱 매력적인 곳입니다. 제주 여행 중 꼭 한번 방문해 보시길 추천합니다.