강화도로 향하는 아침, 핸들을 잡은 손에 은근한 설렘이 감돌았다. 지인에게서 귀가 닳도록 들었던 랍스터해신탕 맛집. 라운딩을 마치고 늦은 점심을 먹으러 가는 길, 푸른 하늘 아래 펼쳐진 강화도의 풍경은 그 자체로 힐링이었다. 드디어 소문으로만 듣던 그 맛을 경험할 수 있다는 기대감에 마음은 이미 식당 문턱을 넘어섰다.
굽이굽이 길을 따라 도착한 식당은 아기자기한 카페처럼 예쁘게 꾸며져 있었다. 겉모습부터 여느 식당과는 다른 분위기를 풍겼다. 특히 식당 앞에 놓인 물레방아가 정겨운 느낌을 더했다. 넓은 주차장은 편안하게 차를 댈 수 있도록 배려한 듯했다. 사장님의 환대와 함께 식당 안으로 들어서니, 깔끔하고 아늑한 분위기가 인상적이었다.
미리 예약해둔 덕분에 기다림 없이 랍스터해신탕을 맛볼 수 있었다. 메뉴판을 보니 랍스터해신탕 외에도 다양한 해신탕 메뉴가 준비되어 있었다. 다음에는 랍스터 없이 즐기는 해신탕도 한번 맛봐야겠다는 생각을 했다. 에서 보듯이 메뉴판에는 해신탕의 효능과 재료에 대한 설명도 자세하게 적혀 있어 믿음이 갔다.
드디어 랍스터해신탕이 테이블 위에 놓였다. 탕 안에는 랍스터, 전복, 가리비, 새우, 낙지 등 싱싱한 해산물이 가득했다. 10여 가지 한약재를 넣어 우려냈다는 육수는 보기만 해도 건강해지는 느낌이었다. 을 보면 알 수 있듯이 랍스터의 붉은 색감과 해산물의 다채로운 색깔이 어우러져 시각적으로도 훌륭했다.
사장님께서 직접 탕에 들어간 재료를 하나하나 설명해주시며 먹기 좋게 손질해주셨다. 랍스터는 물론이고, 각종 해산물과 닭까지 먹기 좋게 해체해 그릇 위에 가지런히 놓아주시는 모습에 감동했다. 친절한 서비스 덕분에 더욱 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
국물부터 한 입 맛보니, 깊고 시원한 맛이 온몸을 감싸는 듯했다. 18가지 한약재를 넣고 끓였다는 육수는 정말 보약이라는 표현이 아깝지 않았다. 흔히 먹는 맵고 짠 자극적인 맛이 아니라, 은은하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 해산물과 닭의 조화도 훌륭했다. 닭고기는 부드러웠고, 해산물은 입안에서 톡톡 터지는 듯 신선했다.
특히 랍스터 살은 탱글탱글하면서도 부드러웠다. 입안 가득 퍼지는 랍스터의 풍미는 정말 최고였다. 를 보면 먹기 좋게 손질된 랍스터 살이 얼마나 신선하고 맛있어 보이는지 알 수 있다. 함께 나온 밑반찬들도 정갈하고 맛있었다. 특히 갓김치는 랍스터해신탕과 환상적인 궁합을 자랑했다.
이야기를 나누며 천천히 음미하다 보니 어느새 탕은 바닥을 드러내고 있었다. 워낙 국물이 시원하고 맛있어서 남은 국물은 포장해왔다. 집에 와서 다시 데워 먹으니, 식당에서 먹었던 그 맛 그대로였다. 에서 보이는 깔끔한 밑반찬들은 맛깔스러운 비주얼을 자랑한다.
아쉬운 점이 있다면 식당 천장이 조금 낮다는 것 정도였다. 하지만 그것은 크게 문제 되지 않았다. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에 모든 것이 만족스러웠기 때문이다. 다만, 어떤 후기에서는 나이 있으신 서버 분의 응대에 아쉬움을 표하는 내용도 있었지만, 내가 방문했을 때는 모든 직원분들이 친절하게 대해주셨다.
5명 정도가 함께 방문한다면 랍스터해신탕 大 사이즈를 시키면 충분히 배부르게 즐길 수 있을 것 같다. 가격은 4인 기준으로 최소 10만원 정도 예상해야 하지만, 그만한 가치는 충분히 있다고 생각한다. 특히 어른들을 모시고 가거나, 다이어트 중 건강식을 찾는 사람들에게는 최고의 선택이 될 것이다.
전등사를 방문했다가 우연히 들른 곳이었지만, 정말 잊지 못할 맛집을 발견한 기분이다. 강화도에 다시 방문할 일이 있다면, 꼭 다시 들러 랍스터해신탕을 맛볼 것이다. 그때는 부모님을 모시고 와서 함께 건강한 맛을 즐겨야겠다.
강화도에서 맛있는 음식을 넘어 몸보신까지 제대로 하고 싶다면, 이 곳을 강력 추천한다. 10여가지 한약재와 해산물이 어우러진 랍스터해신탕은 단순한 음식을 넘어, 진정한 보약과도 같았다. 강화도 여행의 완벽한 마침표를 찍고 싶다면, 꼭 한번 방문해보길 바란다. 분명 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
여유로운 분위기 속에서 즐기는 건강한 음식, 친절한 서비스까지 더해져 완벽한 식사를 경험할 수 있었다. 강화도에 방문한다면 꼭 다시 찾고 싶은 인생 맛집을 찾은 것 같아 기분이 좋았다.
