오랜만에 느껴보는 설렘을 안고, 인덕원역 근처에 숨겨진 보석 같은 곳, ‘야끼니꾸풍경’으로 향했다. 의왕 지역에 이런 맛집이 숨어있었다니, 발걸음이 더욱 가벼워졌다. 평소 일본 여행을 즐겨 다니며 야끼니꾸를 즐겼던 터라, 이곳의 맛은 어떨지 기대감이 컸다.
가게 문을 열자, 일본 현지 야끼니꾸집에 온 듯한 아늑한 분위기가 나를 맞이했다. 은은한 조명 아래, 나무 테이블과 정갈하게 놓인 식기들이 눈에 들어왔다. 테이블마다 놓인 작은 화로가 따뜻한 온기를 더했다. 마치 일본 드라마의 한 장면 속에 들어온 듯한 기분이었다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 다양한 부위의 소고기가 나열되어 있었는데, 그중에서도 ‘꽃갈비살’과 ‘안창살’이 눈에 띄었다. 사장님의 추천을 받아 ‘와규 특상 우설’도 함께 주문했다. 잠시 후, 숯불이 들어오고, 정갈한 밑반찬들이 테이블 위에 놓였다.
밑반찬은 4가지 종류로, 붉은 사각 찬합에 담겨 나왔다. 짭짤하게 간이 된 깻잎 장아찌와 양파 장아찌, 그리고 백김치와 이름 모를 나물 무침이 그것이었다. 특히 깻잎 장아찌는 짭짤하면서도 향긋한 풍미가 입맛을 돋우기에 충분했다.
곧이어 기다리고 기다리던 ‘와규 특상 우설’이 나왔다. 얇게 썰린 우설은 선홍빛을 띠고 있었고, 신선함이 느껴졌다. 사장님은 우설을 숯불 위에 올려 살짝 구워 먹으라고 알려주셨다. 숯불의 은은한 열기가 우설을 감싸 안자, 고소한 냄새가 코를 자극했다.
조심스럽게 우설 한 점을 집어 입에 넣었다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러운 식감과 꼬독꼬독 씹히는 독특한 질감이 동시에 느껴졌다. 지금까지 먹어본 우설 중 단연 최고였다. 은은하게 퍼지는 육즙은 입안 가득 고소함을 선사했다.
다음으로 ‘눈꽃 갈비살’이 나왔다. 마치 예술 작품을 보는 듯한 아름다운 마블링에 감탄했다. 촘촘하게 박힌 마블링은 고기의 신선함을 그대로 보여주는 듯했다. 눈꽃 갈비살 역시 숯불 위에 올려 구웠다. 치익- 하는 소리와 함께 육즙이 올라오는 모습은 참을 수 없는 식욕을 자극했다.
잘 구워진 눈꽃 갈비살을 입에 넣는 순간, 감탄사가 절로 나왔다. 입안에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞았다. 풍부한 육즙과 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 굳이 소스나 다른 곁들임 없이, 소금만 살짝 찍어 먹어도 충분히 맛있었다.
고기를 먹는 중간중간, 밑반찬을 곁들이니 느끼함도 싹 가셨다. 특히 백김치는 시원하고 아삭한 식감이 일품이었다. 깻잎 장아찌는 짭짤한 맛이 고기의 풍미를 더욱 깊게 만들어 주었다.
마지막으로 ‘안창살’을 맛볼 차례. 안창살은 쫄깃한 식감과 진한 육향이 특징이라고 한다. 기대를 안고 숯불 위에 안창살을 올렸다. 앞서 먹었던 우설과 눈꽃 갈비살과는 또 다른 매력을 지닌 안창살은, 씹을수록 고소한 육즙이 흘러나왔다. 쫄깃한 식감은 씹는 재미를 더했고, 진한 육향은 입안 가득 풍미를 선사했다.
고기를 다 먹어갈 때쯤, 사장님께서 서비스로 ‘한우육회 감태 김밥’을 내어주셨다. 짭쪼름한 감태와 신선한 육회의 조합은 환상적이었다. 톡톡 터지는 날치알과 아삭한 오이의 식감도 좋았다.
뿐만 아니라, 토마토 샐러드도 서비스로 주셨는데, 신선한 토마토와 상큼한 드레싱의 조화가 입안을 개운하게 만들어 주었다. 마치 코스 요리를 먹는 듯한 느낌이었다.
식사를 마치고 나니, 사장님께서 직접 만드셨다는 ‘곶감 티라미수’를 후식으로 내어주셨다. 달콤한 곶감과 부드러운 크림치즈의 조합은 상상 이상으로 훌륭했다. 쌉싸름한 커피와 함께 먹으니, 입안 가득 행복이 퍼지는 듯했다.
‘야끼니꾸풍경’에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 고기의 퀄리티는 물론, 친절한 서비스와 아늑한 분위기까지 모든 것이 완벽했다. 마치 일본 여행을 온 듯한 기분을 느낄 수 있었던 것도 좋았다.
계산을 마치고 가게를 나서며, 사장님께 감사 인사를 전했다. 사장님은 환한 미소로 “다음에 또 오세요!”라고 말씀해주셨다. 그 따뜻한 인사에, 나는 꼭 다시 이곳을 찾아야겠다고 다짐했다.
‘야끼니꾸풍경’은 인덕원역 근처에서 특별한 소고기 경험을 하고 싶은 사람들에게 강력 추천하고 싶은 곳이다. 훌륭한 맛과 서비스, 그리고 아늑한 분위기는 잊지 못할 추억을 선사할 것이다. 특히 데이트 장소나 소규모 모임 장소로도 안성맞춤일 것 같다.
다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 하며, 발걸음을 옮겼다. 인덕원 맛집 ‘야끼니꾸풍경’에서의 행복한 기억은 오랫동안 내 마음속에 남아있을 것이다.
