비가 촉촉하게 내리는 날, 따뜻한 국물이 간절해지는 그런 날 있지 않나요? 오늘은 오랜 역사와 전통을 자랑하는 경남 의령의 명물, **다시식당**을 방문한 이야기를 들려드릴까 합니다. 1945년부터 80년 넘게 이어져 온 깊은 역사를 자랑하는 곳으로, 의령 소바의 원조라고 불리는 곳입니다. 특히 따뜻한 온소바와 매콤달콤한 비빔소바가 유명하다고 해서 기대를 안고 방문했습니다.
**다시식당**은 의령 시장 근처 골목에 자리 잡고 있습니다. 겉으로 보기에는 소박하고 정겨운 느낌의 식당입니다. 붉은 벽돌과 나무 간판이 어우러져 따뜻한 분위기를 자아냅니다. 오랜 세월 동안 자리를 지켜온 듯한 모습에서 왠지 모를 깊은 맛이 느껴지는 듯했습니다.
정겨운 분위기 속에서 즐기는 따뜻한 한 끼
식당 안으로 들어서니, 예상대로 소박하고 정겨운 분위기가 가득했습니다. 테이블은 나무 재질로 되어 있었고, 따뜻한 조명이 은은하게 공간을 비추고 있었습니다. 점심시간이 조금 지난 시간이었음에도 불구하고, 식당 안은 손님들로 북적였습니다. 혼자 오신 분들도 계시고, 가족 단위로 오신 분들도 계셨습니다. 다양한 연령대의 손님들이 편안하게 식사를 즐기는 모습이 인상적이었습니다.
벽에는 오랜 세월 동안 **다시식당**을 방문했던 사람들의 흔적이 고스란히 남아 있었습니다. 낙서와 사진들이 붙어 있었고, 그 속에서 **다시식당**의 역사를 느낄 수 있었습니다. 마치 시간이 멈춘 듯한 공간에서, 저는 따뜻하고 편안한 분위기를 느낄 수 있었습니다.
온소바, 비빔소바 그리고 감자만두까지!
**다시식당**의 메뉴는 단출합니다. 온소바, 비빔소바, 그리고 감자만두. 저는 고민 끝에 온소바와 비빔소바를 모두 맛보기로 결정했습니다. 그리고 감자만두도 빼놓을 수 없겠죠?
먼저 온소바가 나왔습니다. 뽀얀 국물 위에 얇게 썰린 고기와 채소가 듬뿍 올려져 있었습니다. 따뜻한 김이 모락모락 피어오르는 모습에 저절로 미소가 지어졌습니다. 국물을 한 입 맛보니, 깊고 진한 맛이 입안 가득 퍼졌습니다. 멸치 육수를 베이스로 한 듯한 국물은 깔끔하면서도 시원했습니다. 면은 쫄깃쫄깃했고, 고기 고명은 부드러웠습니다. 특히 짭짤하게 간이 된 고기는 온소바의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어 주었습니다. 따뜻한 국물과 쫄깃한 면발, 그리고 고기 고명의 조화가 정말 훌륭했습니다.
다음으로 비빔소바가 나왔습니다. 붉은 양념장이 면 위에 듬뿍 올려져 있었고, 그 위에는 김 가루와 깨가 뿌려져 있었습니다. 신선한 채소도 함께 곁들여져 있어 보기에도 먹음직스러웠습니다. 비빔소바를 젓가락으로 비비니, 매콤한 향이 코를 자극했습니다. 면을 한 입 맛보니, 매콤달콤한 양념이 입안 가득 퍼졌습니다. 쫄깃한 면발과 아삭한 채소의 식감이 조화로웠고, 매콤한 양념은 입맛을 돋우기에 충분했습니다. 특히 비빔소바에 들어간 채소는 신선하고 아삭아삭했습니다. 양념은 너무 맵지도 않고, 너무 달지도 않아서 딱 좋았습니다.
마지막으로 감자만두가 나왔습니다. 얇고 투명한 만두피 속에 꽉 찬 만두소가 비쳐 보였습니다. 젓가락으로 만두를 집으니, 쫄깃한 만두피의 질감이 느껴졌습니다. 만두를 한 입 베어 무니, 촉촉하고 부드러운 만두소가 입안 가득 퍼졌습니다. 감자의 담백한 맛과 야채의 신선함이 어우러져 정말 맛있었습니다. 특히 만두피가 쫄깃쫄깃해서 더욱 맛있게 느껴졌습니다.
온소바, 비빔소바, 감자만두 모두 정말 맛있었습니다. 특히 온소바는 비 오는 날씨와 잘 어울리는 따뜻하고 깊은 맛이었습니다. 비빔소바는 매콤달콤한 양념이 입맛을 돋우었고, 감자만두는 쫄깃한 만두피와 촉촉한 만두소가 인상적이었습니다.
친절한 서비스와 소소한 팁
**다시식당**의 직원분들은 모두 친절했습니다. 주문을 받는 모습부터 음식을 내어주는 모습까지, 손님을 배려하는 마음이 느껴졌습니다. 특히 혼자 온 저에게도 따뜻하게 말을 건네주셔서 더욱 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다.
**다시식당**은 의령 시장 근처에 위치해 있기 때문에, 주차는 조금 어려울 수 있습니다. 하지만 근처 공영주차장을 이용하면 편리하게 주차할 수 있습니다. 또한, **다시식당** 바로 앞에는 망개떡 맛집이 있으니, 식사 후에 망개떡을 맛보는 것도 좋은 선택일 것 같습니다.
총평: 의령에 간다면 꼭 방문해야 할 맛집
**다시식당**은 80년이 넘는 역사를 자랑하는 의령의 대표적인 맛집입니다. 따뜻한 온소바와 매콤달콤한 비빔소바는 물론, 쫄깃한 감자만두까지, 모든 메뉴가 훌륭했습니다. 특히 정겨운 분위기 속에서 즐기는 따뜻한 한 끼는 잊지 못할 추억으로 남을 것 같습니다. 의령에 방문하신다면, **다시식당**에 꼭 들러보시길 추천합니다.
**추천 대상:**
* 의령 소바를 맛보고 싶은 분
* 따뜻한 국물 요리를 좋아하는 분
* 정겨운 분위기의 식당을 찾는 분
* 혼밥을 즐기는 분
오늘도 **다시식당**에서 맛있는 한 끼를 즐기며, 소중한 추억을 만들었습니다. 다음에는 또 어떤 맛집을 방문하게 될까요? 벌써부터 기대가 됩니다.
