신촌, 그 이름만 들어도 설렘이 가득한 곳. 젊음의 거리, 맛의 향연이 펼쳐지는 이곳에서, 오래된 친구와의 약속을 기다리며 무심코 ‘고삼이’라는 밥집의 문을 열었습니다. 사실 큰 기대는 없었습니다. 흔한 대학가 앞 밥집이겠거니 생각했죠. 하지만 문을 열고 들어선 순간, 예상은 완전히 빗나갔습니다.
따뜻한 나무색 테이블과 의자가 정겹게 놓여 있었고, 벽 한쪽 면에는 세월의 흔적이 느껴지는 사진들이 빼곡하게 채워져 있었습니다. 마치 오랜 역사를 지닌 영화 세트장에 들어온 듯한 기분이었습니다. 낡은 듯하면서도 정돈된 느낌이랄까요.
점심시간이 조금 지나서인지, 다행히 웨이팅은 없었습니다. 자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었습니다. 고등어구이, 오징어볶음, 된장찌개… 메뉴는 단출했지만, 왠지 모르게 내공이 느껴지는 이름들이었습니다.
고민 끝에 가장 인기 있다는 고등어구이와 오징어볶음을 주문했습니다. 잠시 후, 김이 모락모락 나는 고등어구이가 먼저 나왔습니다. 노릇하게 구워진 껍질과 촉촉한 속살이 보기만 해도 군침을 돌게 했습니다. 곧이어 등장한 오징어볶음은 강렬한 붉은색 양념이 시선을 사로잡았습니다. 매콤한 향이 코를 찌르면서, 왠지 모르게 밥 두 공기는 뚝딱 해치울 수 있을 것 같은 예감이 들었습니다.
젓가락을 들어 고등어 살점을 조심스럽게 발라냈습니다. 윤기가 자르르 흐르는 속살은 부드럽고 촉촉했습니다. 한 입 맛보니, 짭짤하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 겉바속촉의 정석이었습니다. 신선한 재료를 사용해서인지, 비린 맛은 전혀 느껴지지 않았습니다.
이번에는 오징어볶음을 맛볼 차례. 젓가락으로 오징어 한 점을 집어 들었습니다. 불향이 은은하게 풍기는 오징어는 탱글탱글하고 쫄깃했습니다. 매콤달콤한 양념은 과하지 않으면서도 입맛을 돋우는 매력이 있었습니다. 특히, 양념이 잘 배어 있는 양파와 함께 먹으니, 그 맛이 더욱 풍성하게 느껴졌습니다.
고등어구이 한 입, 오징어볶음 한 입. 번갈아 가며 먹으니, 정말 환상의 조합이었습니다. 고소한 고등어구이는 매콤한 오징어볶음의 맛을 중화시켜주고, 오징어볶음은 고등어구이의 느끼함을 잡아주는 역할을 했습니다. 마치 오랜 연인이 서로의 부족한 부분을 채워주듯, 두 메뉴는 완벽한 조화를 이루었습니다.
함께 나온 미역국도 빼놓을 수 없었습니다. 슴슴하면서도 깊은 맛이 느껴지는 미역국은, 매콤한 오징어볶음을 먹는 중간중간 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 했습니다. 마치 어머니가 끓여주신 듯한, 정겨운 맛이었습니다.
반찬으로 나온 어묵볶음과 김치도 훌륭했습니다. 특히, 짭짤하면서도 달콤한 어묵볶음은 밥도둑이 따로 없었습니다. 아삭아삭한 김치는 신선했고, 적당히 익어 밥과 함께 먹으니 정말 꿀맛이었습니다.
정신없이 먹다 보니, 어느새 밥 한 공기를 뚝딱 비웠습니다. 하지만 멈출 수 없었습니다. 밥 한 공기를 추가 주문해서, 남은 오징어볶음 양념에 쓱쓱 비벼 먹었습니다. 매콤달콤한 양념과 밥알이 어우러져, 정말 꿀맛이었습니다. 숟가락을 멈출 수 없는, 마성의 맛이었습니다.
식사를 마치고 계산을 하려고 보니, 각 테이블마다 키오스크가 설치되어 있었습니다. 편리하게 주문하고 결제할 수 있어서 좋았습니다. 계산대 옆에는 작은 사탕 바구니가 놓여 있었습니다. 입가심으로 사탕 하나를 집어 들고, 가게 문을 나섰습니다.
‘고삼이’, 이곳은 단순한 밥집이 아니었습니다. 맛있는 음식과 정겨운 분위기가 어우러진, 추억을 떠올리게 하는 공간이었습니다. 마치 어릴 적 할머니 댁에 놀러 온 듯한, 따뜻하고 편안한 느낌이었습니다.
사실 신촌에는 수많은 음식점들이 있습니다. 화려하고 트렌디한 음식점들도 많죠. 하지만 ‘고삼이’는 그런 곳들과는 달랐습니다. 소박하지만 정성이 느껴지는 음식, 편안하고 따뜻한 분위기가 이곳만의 매력이었습니다.
최근에는 외국인 손님들도 많이 찾는다고 합니다. 실제로 제가 방문했을 때에도, 여러 테이블에서 외국인들이 식사를 하고 있었습니다. 아마도 ‘고삼이’의 정겨운 분위기와 맛있는 한식이 그들의 입맛을 사로잡은 것이겠죠.
다음에 신촌에 방문할 기회가 있다면, 저는 주저 없이 ‘고삼이’를 다시 찾을 겁니다. 그땐 다른 메뉴에도 도전해보고 싶습니다. 순두부찌개, 된장찌개… 왠지 모르게 다 맛있을 것 같은 예감이 듭니다.
‘고삼이’, 이곳은 저에게 단순한 밥집 그 이상의 의미로 다가왔습니다. 맛있는 음식과 따뜻한 분위기 속에서, 잠시나마 일상의 스트레스를 잊고 행복한 시간을 보낼 수 있었습니다. 신촌에서 맛있는 한 끼 식사를 하고 싶다면, 저는 ‘고삼이’를 강력 추천합니다. 분명 후회하지 않으실 거예요.
가끔은 화려한 맛집보다, 소박하고 정겨운 밥집이 더 큰 감동을 줄 때가 있습니다. ‘고삼이’는 바로 그런 곳이었습니다. 신촌에서 만난 작은 행복, 저는 그 기억을 오랫동안 간직할 겁니다.
가게를 나서는 길, 문득 벽에 붙어 있는 포스터 문구가 눈에 들어왔습니다. “삶이 힘들어도 좌절하지 말라고”. 왠지 모르게 마음이 뭉클해졌습니다. 그래, 힘들어도 좌절하지 말자. 맛있는 음식 먹고 힘내서, 다시 열심히 살아보자.
‘고삼이’에서의 식사는, 저에게 단순한 식사를 넘어선 특별한 경험이었습니다. 맛있는 음식과 따뜻한 분위기, 그리고 긍정적인 에너지를 얻을 수 있었던 소중한 시간이었습니다. 신촌에 간다면 꼭 한번 들러보세요. 분명 당신에게도 잊지 못할 추억을 선사해줄 겁니다.
많은 이들이 이곳의 음식 맛에 감탄하고, 특히 고등어구이와 오징어볶음의 조합을 극찬합니다. 저 역시 그 의견에 전적으로 동감합니다. 겉바속촉의 완벽한 고등어구이와 매콤달콤한 오징어볶음은, 정말 최고의 조합이었습니다.
게다가 이곳은 푸짐한 양으로도 유명합니다. 저 역시 배부르게 식사를 즐길 수 있었습니다. 인심 좋은 사장님의 넉넉한 인심 덕분에, 더욱 만족스러운 식사를 할 수 있었습니다.
‘고삼이’는 신촌에서 오랜 시간 동안 자리를 지켜온 노포입니다. 25년이 넘는 시간 동안, 수많은 사람들에게 맛있는 음식과 추억을 선사해왔습니다. 앞으로도 오랫동안 그 자리를 지켜주길 바랍니다.
‘고삼이’의 또 다른 매력은, 친절한 서비스입니다. 직원분들은 항상 웃는 얼굴로 손님들을 맞이하고, 불편함이 없도록 세심하게 배려해줍니다. 덕분에 편안하고 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었습니다.
신촌에서 밥 먹을 곳을 찾고 있다면, 저는 ‘고삼이’를 강력 추천합니다. 맛있는 음식, 푸짐한 양, 친절한 서비스, 그리고 정겨운 분위기까지. 모든 것이 완벽한 곳입니다. 분명 당신도 ‘고삼이’의 매력에 푹 빠지게 될 겁니다.
특히, 고등어구이와 오징어볶음은 꼭 함께 드셔보세요. 정말 후회하지 않으실 겁니다. 밥 두 공기는 기본으로 비우게 될 거예요. 저처럼요. 신촌에서 최고의 한 끼 식사를 경험하고 싶다면, 지금 바로 ‘고삼이’로 떠나보세요!
아, 그리고 찌개를 시키지 않으면 미역국이 나오고, 찌개를 시키면 미역국이 안 나온다는 재미있는 사실도 잊지 마세요! 저는 된장찌개와 고등어구이를 함께 시켜서 따뜻한 미역국까지 곁들여 먹을 수 있었답니다. 소소하지만 행복한 팁이죠?
오랜만에 방문한 신촌에서, 저는 ‘고삼이’라는 보석 같은 맛집을 발견했습니다. 맛있는 음식과 따뜻한 분위기 속에서, 저는 행복한 시간을 보낼 수 있었습니다. 신촌에 간다면 꼭 한번 들러보세요. 분명 당신에게도 잊지 못할 추억을 선사해줄 겁니다. 저처럼요!