강화도로 향하는 아침, 설렘 반 기대 반이었다. 탁 트인 바다를 바라보며 즐기는 브런치, 생각만으로도 입가에 미소가 번졌다. 목적지는 머드플렛. 갯벌이 연상되는 이름부터가 왠지 모르게 끌렸다. 강화도, 그 이름만으로도 힐링이 되는 듯한 기분 좋은 떨림을 안고 차에 몸을 실었다.
차가 굽이굽이 해안도로를 따라 달릴수록, 창밖 풍경은 점점 더 아름다워졌다. 드디어 머드플렛이 눈앞에 나타났다. 멀리서도 눈에 띄는 세련된 건물 디자인이 인상적이었다. 건물 앞에는 넓은 주차장이 마련되어 있어 편리하게 주차할 수 있었다.
문을 열고 들어서자, 따뜻하고 아늑한 분위기가 나를 감쌌다. 은은한 조명과 차분한 음악 소리가 어우러져 편안한 느낌을 주었다. 높은 천장과 통유리창은 시원한 개방감을 선사했고, 창밖으로는 탁 트인 바다가 한눈에 들어왔다. 마치 그림 같은 풍경이 눈앞에 펼쳐진 듯했다. 921명이 선택했다는 “인테리어가 멋져요” 라는 키워드가 단번에 이해가 갔다.
자리를 잡기 위해 안으로 더 들어가자, 눈을 뗄 수 없는 광경이 펼쳐졌다. 천장에서부터 길게 늘어진 조명이 마치 샹들리에처럼 빛나고 있었고, 그 아래로는 길게 뻗은 테이블이 놓여 있었다. 테이블에 앉아 창밖을 바라보니, 마치 바다 위에 떠 있는 듯한 기분이 들었다.
메뉴판을 펼쳐 들고 한참을 고민했다. 파스타, 리조또, 피자 등 다양한 메뉴들이 있었지만, 특히 눈길을 끄는 것은 ‘새우폭탄피자’였다. 432명이 ‘특별한 메뉴가 있어요’라는 키워드를 선택한 이유를 알 것 같았다. 결국 샌드위치와 함께 새우폭탄피자를 주문하기로 결정했다. 음료는 아메리카노와 청귤에이드를 골랐다.
주문을 마치고 잠시 기다리는 동안, 카페 내부를 둘러보았다. 한쪽 벽면에는 다양한 종류의 빵과 베이글이 진열되어 있었다. 화덕에서 구워져 나온 듯한 빵들의 모습은 정말 먹음직스러워 보였다. 특히 쫄깃해 보이는 베이글은 그냥 지나칠 수 없었다. 빵 코너 옆에는 커피 머신과 다양한 음료 재료들이 놓여 있는 바가 있었다. 바 안에서 분주하게 움직이는 직원들의 모습은 활기차 보였다.
드디어 주문한 메뉴가 나왔다. 먼저 새우폭탄피자. 이름처럼 정말 새우가 듬뿍 올려져 있었다. 화덕에서 갓 구워져 나온 듯, 따끈따끈한 온기가 느껴졌다. 도우는 쫄깃했고, 새우는 탱글탱글했다. 한 입 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 새우의 풍미와 쫄깃한 도우의 식감이 환상적인 조화를 이루었다. 1,162명이 느꼈다는 ‘맛’에 대한 만족감이 고스란히 느껴졌다.
다음은 샌드위치. 깔조네 샌드위치였는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 신선한 야채와 치즈가 듬뿍 들어 있어, 한 입 베어 물 때마다 풍성한 맛을 느낄 수 있었다. 특히 쫄깃한 도우가 인상적이었다. 겉은 바삭하면서도 속은 쫄깃한 식감이 정말 좋았다.
함께 주문한 아메리카노는 쌉쌀하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 청귤에이드는 상큼하면서도 달콤한 맛이 더해져 입안을 개운하게 만들어 주었다. 특히 청귤의 향긋한 향이 기분 좋게 느껴졌다.
맛있는 음식과 함께 창밖 풍경을 감상하며 여유로운 시간을 보냈다. 파란 하늘과 드넓은 바다, 그리고 그 위에 떠 있는 섬들의 모습은 정말 아름다웠다. 마치 한 폭의 그림을 보는 듯했다. 804명이 ‘뷰가 좋아요’라는 키워드를 선택한 이유를 알 것 같았다.
식사를 마치고 카페 뒤편에 있는 산책로를 따라 걸었다. 아기자기하게 꾸며진 산책로는 조용하고 한적해서 산책하기에 좋았다. 산책로를 따라 걷다 보니, 어느새 마음이 편안해지는 것을 느낄 수 있었다.
머드플렛에서의 시간은 정말 행복했다. 맛있는 음식, 아름다운 풍경, 그리고 편안한 분위기까지 모든 것이 완벽했다. 강화도에 다시 방문하게 된다면, 꼭 다시 들르고 싶은 곳이다. 다음에는 꼭 저녁 시간대에 방문해서 멋진 노을을 감상하고 싶다. 갯벌과 바다가 어우러진 풍경 위로 붉게 물드는 노을은 상상만으로도 가슴 벅차오른다.
카페를 나서기 전, 화장실에 들렀는데, 깨끗하게 관리되어 있어서 기분 좋게 이용할 수 있었다. 작지만 이런 세심한 부분까지 신경 쓴 점이 인상적이었다.
강화도 맛집 머드플렛. 이곳은 단순한 카페를 넘어, 아름다운 추억을 만들 수 있는 특별한 공간이었다. 탁 트인 오션뷰를 바라보며 맛있는 음식을 즐기고, 여유로운 시간을 보내는 것. 이것이 바로 진정한 힐링이 아닐까. 친절한 서비스 또한 만족스러웠다. 680명이 ‘친절해요’ 키워드를 선택한 데에는 다 이유가 있었다. 강화도 여행을 계획하고 있다면, 머드플렛에 꼭 한번 방문해 보길 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 강화도 지역명의 아름다움을 가득 담은 머드플렛은 오랫동안 내 기억 속에 아름다운 풍경과 맛으로 남아있을 것이다.
