오랜만에 평일 연차를 냈다. 늦잠을 자고 일어나니, 왠지 모르게 파스타가 강렬하게 당겼다. 맛있는 파스타를 먹기 위해 어디로 갈까 고민하다가, 문득 명지에 위치한 ‘행스(Haeng’s)’가 떠올랐다. 주변 사람들의 칭찬이 자자했던 곳, 특히 파스타가 맛있다는 이야기에 망설임 없이 차를 몰았다. 드라이브를 즐기며 도착한 행스는 아늑하고 따뜻한 분위기가 물씬 풍겼다. 마치 친구 집에 놀러 온 듯 편안한 느낌이랄까. 테이블은 몇 개 되지 않았지만, 곳곳에 놓인 아기자기한 소품들과 은은한 조명이 공간을 더욱 특별하게 만들어 주었다. 벽면에 걸린 그림들도 눈길을 사로잡았는데, 사장님의 센스가 돋보이는 인테리어였다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 정독했다. 파스타 종류가 정말 다양해서 한참을 고민했다. 머쉬룸 트러플 파스타, 새우 루꼴라 오일 파스타, 땡초 크림 새우 파스타… 다 맛있어 보여서 결정 장애가 올 뻔했지만, 결국 가장 끌리는 메뉴를 선택했다. 바로 머쉬룸 트러플 파스타였다. 평소 트러플 향을 워낙 좋아하기도 하고, 행스에 신메뉴로 출시되었다는 소식에 기대감이 더욱 증폭되었다. 파스타와 함께 곁들일 메뉴로는 토마토 아란치니를 주문했다. 겉바속촉의 정석이라는 후기를 দেখে 놓칠 수 없었다.
주문을 마치자 따뜻한 식전 빵과 꿀이 나왔다. 올리브 향이 은은하게 퍼지는 빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 꿀에 찍어 먹으니 달콤함까지 더해져 입맛을 돋우기에 충분했다. 빵을 음미하며 잠시 기다리니, 드디어 토마토 아란치니가 등장했다. 겉은 노릇노릇하게 튀겨져 있었고, 위에는 하얀 치즈가 듬뿍 뿌려져 있었다. 곁들여 나온 토마토 소스도 붉은 빛깔을 뽐내며 시선을 강탈했다.
아란치니를 한 입 베어 무니, 왜 다들 겉바속촉이라고 칭찬했는지 단번에 알 수 있었다. 겉은 바삭하게 튀겨진 빵가루의 고소함이 느껴졌고, 속은 촉촉한 밥알과 토마토 소스가 어우러져 환상적인 맛을 선사했다. 토마토 소스는 직접 만드신 건지 시판 소스와는 차원이 다른 깊은 풍미를 자랑했다. 맥주 생각이 간절했지만, 아쉽게도 차를 가져온 터라 제로 콜라로 아쉬움을 달랬다. 다음에는 꼭 차 없이 와서 맥주와 함께 즐겨야겠다고 다짐했다.
드디어 기다리고 기다리던 머쉬룸 트러플 파스타가 나왔다. 파스타가 테이블에 놓이자마자 진한 트러플 향이 코를 찔렀다. 마치 깊은 숲 속에 들어온 듯한 착각이 들 정도였다. 파스타 위에는 신선한 루꼴라와 치즈가 듬뿍 뿌려져 있어 더욱 먹음직스러워 보였다. 사진을 찍는 내내 침이 꼴깍 넘어갔다.
포크로 면을 돌돌 말아 한 입 먹으니, 입안 가득 트러플 향이 퍼져 나갔다. 오일 파스타라 느끼하지 않고 깔끔했으며, 트러플 향은 더욱 깊고 풍부하게 느껴졌다. 버섯도 아낌없이 들어가 있어서 쫄깃한 식감까지 더해졌다. 면발도 탱글탱글하게 잘 삶아져서 완벽한 조화를 이루었다. 정말이지 한 입 먹자마자 시키기 잘했다는 생각이 백 번은 더 들었다.
파스타를 먹는 동안, 나도 모르게 감탄사가 계속 튀어나왔다. “음~ 맛있다!”, “진짜 최고다!” 혼자 왔지만, 마치 누군가와 함께 있는 듯 끊임없이 중얼거렸다. 그만큼 맛이 훌륭했다는 뜻이다. 파스타를 먹으면서 주변을 둘러보니, 다른 테이블에서도 파스타를 맛있게 먹는 모습이 눈에 띄었다. 특히 땡초 크림 새우 파스타를 먹는 사람들의 표정이 행복해 보였다. 다음에는 땡초 크림 새우 파스타도 꼭 먹어봐야겠다고 생각했다.
어느새 파스타 한 그릇을 뚝딱 비워냈다. 정말이지 설거지를 한 듯 깨끗하게 비워진 접시를 보니, 괜히 뿌듯한 마음까지 들었다. 트러플 향이 입안에 은은하게 맴돌아 기분까지 좋아졌다. 계산을 하고 나오면서 사장님께 “정말 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 건넸다. 사장님은 환한 미소로 “다음에 또 오세요!”라고 답해주셨다. 친절한 서비스에 다시 한번 감동했다.
행스에서 맛있는 파스타를 먹고 나니, 하루 종일 기분이 좋았다. 맛있는 음식을 먹는 것만큼 행복한 일은 없는 것 같다. 명지에서 파스타 맛집을 찾는다면, 행스를 강력 추천한다. 아늑한 분위기, 친절한 서비스, 그리고 무엇보다 훌륭한 맛까지 모든 것이 완벽한 곳이다. 다음에는 다른 메뉴들도 하나씩 도전해 봐야겠다. 특히, 가지 오일 파스타와 루꼴라 피자가 궁금하다.
집으로 돌아오는 길, 창밖 풍경이 더욱 아름답게 느껴졌다. 맛있는 음식은 사람의 마음을 풍요롭게 만들어주는 힘이 있는 것 같다. 오늘 하루, 행스 덕분에 행복한 미식 경험을 할 수 있었다. 명지 주민이라면 누구나 인정할 만한 파스타 맛집, 행스! 앞으로 나의 단골집이 될 것 같은 예감이 든다.
며칠 후, 친구와 함께 행스를 다시 찾았다. 지난번 방문 때 땡초 크림 새우 파스타를 눈여겨봤다는 친구의 말에, 이번에는 땡초 크림 새우 파스타와 함께 루꼴라 피자를 주문했다. 역시나 기대를 저버리지 않는 맛이었다. 땡초의 매콤함이 크림의 느끼함을 잡아주어 정말 환상적인 맛이었다. 새우도 어찌나 통통하고 신선한지, 입안에서 톡톡 터지는 식감이 일품이었다. 루꼴라 피자 역시 도우가 얇고 바삭해서 파스타와 함께 먹기에 부담이 없었다. 루꼴라의 향긋함과 치즈의 고소함이 어우러져 최고의 맛을 자랑했다.
뿐만 아니라, 행스에서는 파스타 외에도 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 목살 필라프는 부드러운 고기와 촉촉한 밥이 어우러져 든든한 한 끼 식사로 제격이다. 해물 토마토 리조또는 신선한 해산물이 듬뿍 들어가 있어 풍성한 맛을 느낄 수 있다. 오징어 먹물 리조또 역시 많은 사람들이 찾는 인기 메뉴 중 하나다. 톡톡 터지는 날치알과 고소한 먹물 소스가 환상적인 조화를 이룬다.
행스의 또 다른 매력은 바로 가성비다. 훌륭한 퀄리티의 음식을 합리적인 가격에 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 장점이다. 데이트를 즐기기에도 좋고, 친구들과의 모임 장소로도 안성맞춤이다. 실제로 방문했을 때, 커플 손님들뿐만 아니라 가족 단위 손님들도 많이 볼 수 있었다.
행스는 맛뿐만 아니라 서비스도 훌륭하다. 직원분들은 항상 친절하고 밝은 미소로 손님을 맞이한다. 주문을 받거나 음식을 서빙할 때도 세심하게 배려하는 모습이 인상적이다. 특히, 사장님의 친절함은 단연 최고다. 손님 한 분 한 분에게 진심으로 다가가는 모습이 감동적이다. 덕분에 언제나 기분 좋게 식사를 즐길 수 있다.
행스는 명지에서 분위기 좋은 파스타 맛집으로 입소문이 자자하다. 아늑하고 로맨틱한 분위기 덕분에 데이트 장소로도 인기가 많다. 은은한 조명과 감각적인 인테리어는 연인들의 사랑을 더욱 깊게 만들어준다. 기념일이나 특별한 날, 행스에서 맛있는 파스타를 먹으며 행복한 시간을 보내는 것을 추천한다.
행스를 방문하기 전에 몇 가지 알아두면 좋은 정보가 있다. 먼저, 주차는 가게 앞에 몇 대 정도 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있지만, 주변 길가에 주차하는 것이 더 편리할 수 있다. 주말이나 공휴일에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 미리 예약하고 방문하는 것을 추천한다. 예약은 전화로 가능하다. 그리고 행스는 배달 서비스도 제공하고 있으니, 집에서도 간편하게 맛있는 파스타를 즐길 수 있다.
최근 행스에 새로운 메뉴가 많이 추가되었다고 한다. 새우 바질 크림 파스타는 바질 향이 은은하게 퍼지면서 크림의 부드러움이 더해져 환상적인 맛을 선사한다. 가지 오일 파스타는 담백하고 고소한 맛이 일품이며, 특히 가지를 좋아하는 사람들에게 인기가 많다. 야끼 파스타는 매콤한 맛이 특징이며, 술안주로도 잘 어울린다.
행스는 단순한 파스타 맛집을 넘어, 나에게 행복을 주는 공간이다. 맛있는 음식을 먹으며 스트레스를 해소하고, 긍정적인 에너지를 얻을 수 있다. 앞으로도 자주 방문해서 다양한 메뉴들을 맛보고, 행스만의 특별한 분위기를 만끽할 예정이다. 명지에서 맛있는 파스타를 찾는다면, 꼭 한번 방문해보길 바란다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 명지 파스타 맛집의 새로운 역사를 쓰고 있는 곳, 바로 행스다.
오늘도 행스에서 맛있는 파스타를 먹으며 행복한 하루를 마무리한다. 맛있는 음식, 아늑한 분위기, 친절한 서비스. 이 모든 것이 완벽하게 어우러진 행스는 나에게 최고의 맛집이다. 앞으로도 행스에서 맛있는 추억들을 많이 만들어가고 싶다. 명지 주민이라면 누구나 인정하는 최고의 파스타 성지, 행스! 당신의 입맛을 사로잡을 것이다.