오랜만에 느껴보는 따스한 햇살에 이끌려, 잊고 지냈던 고향의 맛을 찾아 진주 신안동으로 향했다. 오늘 나의 목적지는, 착한 가격에 푸짐한 보리밥 한 상을 맛볼 수 있다는 소문난 맛집, ‘한솔보리밥’이다. 어린 시절 할머니 댁에서 먹던 그 정겨운 보리밥 맛을 떠올리며, 설레는 마음으로 발걸음을 옮겼다.
점심시간이 조금 지난 시간임에도 불구하고, 가게 안은 손님들로 북적였다. 활기 넘치는 분위기 속에서, 나는 겨우 한 자리를 차지할 수 있었다. 메뉴판을 보니 보리밥과 쌀밥 정식이 단돈 7천원. 예전에는 5천원 했던 모양인데, 오른 가격에도 여전히 놀라운 가성비다. 게다가 삼겹살도 판매하고 있어, 고기와 함께 푸짐한 식사를 즐길 수도 있다니, 이 어찌 행복하지 아니한가!
자리에 앉자마자, 푸짐한 밑반찬들이 순식간에 테이블을 가득 채웠다. 보기만 해도 건강해지는 듯한 신선한 나물들, 짭짤한 고등어구이, 시원한 물김치, 구수한 된장국까지… 하나하나 정성이 느껴지는 맛깔스러운 반찬들이었다. 특히 눈에 띄는 것은 쫄깃한 식감이 일품인 해산물! 가성비 좋은 보리밥집에서 해산물까지 맛볼 수 있다니, 정말 놀라울 따름이다.
드디어 기다리고 기다리던 보리밥이 나왔다. 윤기가 자르르 흐르는 보리밥 위에, 콩나물, 무생채, 열무김치 등 알록달록한 색감의 나물들이 보기 좋게 담겨 있었다.
테이블 한 켠에 놓인 고추장을 듬뿍 넣어, 젓가락으로 정성껏 비벼주었다. 고소한 참기름 냄새와 매콤한 고추장 향이 코를 찌르며 식욕을 자극했다. 크게 한 입 맛보니, 톡톡 터지는 보리밥의 식감과 신선한 나물들의 조화가 환상적이었다. 어릴 적 할머니가 해주시던 바로 그 맛이었다.
함께 나온 된장찌개는 구수하면서도 깊은 맛이 일품이었다. 짭짤한 고등어구이는 밥도둑이 따로 없었다. 쉴 새 없이 젓가락을 움직이며, 순식간에 보리밥 한 그릇을 뚝딱 비워냈다. 과식을 부르는 맛이라는 말이 딱 맞았다.
식사를 마치고 나니, 어릴 적 추억이 떠오르면서 마음까지 따뜻해지는 기분이었다. 저렴한 가격에 푸짐하고 맛있는 보리밥 한 상을 즐길 수 있다는 점도 좋았지만, 무엇보다 정겹고 푸근한 분위기가 마음에 쏙 들었다. 바쁜 일상 속에서 잠시 잊고 지냈던 고향의 정을 느낄 수 있었던 소중한 시간이었다.
‘한솔보리밥’은 저렴한 가격에 훌륭한 맛과 푸짐한 양을 자랑하는, 진정한 가성비 맛집이라고 할 수 있다. 넉넉한 인심과 따뜻한 분위기는 덤이다. 특히, 다양한 나물들이 보기 좋게 담겨 나오는 모습은, 먹기 전부터 식욕을 자극한다.
물론 아쉬운 점도 있었다. 주차 공간이 따로 없어, 근처 공영주차장을 이용해야 한다는 점이다. 하지만 30분에 500원이라는 저렴한 가격에 이용할 수 있으니, 큰 부담은 없다. 또, 화장실이 외부에 있고, 위생 상태가 조금 아쉽다는 의견도 있었다. 하지만, 이 모든 것을 감안하더라도, ‘한솔보리밥’은 충분히 방문할 가치가 있는 맛집이다.
다음에는 저녁에 방문하여 삼겹살과 함께 보리밥을 즐겨봐야겠다. 삼겹살에 굴, 골뱅이무침을 곁들여 먹으면 그야말로 환상의 조합이라고 하니, 벌써부터 기대가 된다.
진주에서 맛있는 보리밥을 찾는다면, 망설이지 말고 ‘한솔보리밥’을 방문해보자. 푸짐한 인심과 정겨운 분위기 속에서, 잊지 못할 한 끼 식사를 경험할 수 있을 것이다. 특히 건강한 집밥 스타일의 식사를 선호하는 사람들에게는 최고의 선택이 될 것이다.
가게 내부는 비교적 깔끔했지만, 남자 화장실에 손 씻는 곳이 없다는 점은 조금 아쉬웠다. 하지만, 맛있는 음식과 착한 가격 덕분에, 이 정도 불편함은 충분히 감수할 수 있었다.
나오는 길에, 사장님의 친절한 인사에 다시 한 번 감동했다. 5천원으로 맛있는 보리밥을 먹을 수 있다는 것도 놀라운데, 사장님의 따뜻한 마음까지 느낄 수 있다니, 이보다 더 좋을 수는 없다.
집으로 돌아오는 길, 든든하게 채워진 배만큼이나 마음도 풍족해진 느낌이었다. ‘한솔보리밥’은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아니라, 추억과 정을 함께 나눌 수 있는 따뜻한 공간이었다. 앞으로도 종종 방문하여, 맛있는 보리밥과 함께 고향의 향수를 느껴봐야겠다.
‘한솔보리밥’에서는 삼겹살을 주문하면 맥반석이 함께 제공되어, 고기의 풍미를 더욱 깊게 느낄 수 있다. 숯불 향이 은은하게 배어나는 삼겹살은, 입안에서 살살 녹는 듯한 부드러운 식감을 자랑한다.
다음 방문에는 꼭 왕소금구이에 도전해 봐야겠다. 굴과 골뱅이무침을 함께 싸 먹으면, 입안 가득 퍼지는 풍성한 맛이 일품이라고 하니, 벌써부터 군침이 돈다. 신안동 맛집 ‘한솔보리밥’에서 맛과 건강, 그리고 추억까지 모두 잡아보자.