여행의 설렘을 가득 안고 도착한 거제. 푸른 바다와 싱그러운 자연을 만끽하기 전에, 든든하게 배를 채우고 싶어 찾아간 곳은 양정동에 위치한 솥밥 전문점, 보그락이었다. ‘전복이 즐겁다’라는 뜻을 가진 이름처럼, 이곳에서는 신선한 전복을 주재료로 한 다채로운 솥밥 요리를 맛볼 수 있다고 했다. 입구에 들어서자 깔끔하고 넓은 매장이 눈에 들어왔다. 은은한 조명 아래 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기가 마음에 쏙 들었다.
자리를 잡고 메뉴판을 펼쳐 들었다. 톳전복솥밥, 버섯전복솥밥, 소고기솥밥 등 다양한 솥밥 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 고민 끝에 톳전복솥밥과 소고기솥밥을 주문했다. 잠시 후, 정갈하게 차려진 한 상이 눈앞에 펼쳐졌다. 솥밥을 중심으로 다채로운 밑반찬들이 테이블을 가득 채웠다. 버섯탕수, 가자미구이, 새우튀김, 샐러드 등 하나하나 정성이 느껴지는 반찬들이었다. 마치 고급 한정식집에 온 듯한 기분이 들었다.
가장 먼저 톳전복솥밥의 뚜껑을 열었다. 윤기가 자르르 흐르는 밥 위에 톳과 전복이 듬뿍 올려져 있었다. 톳의 향긋한 바다 내음과 전복의 고소한 향이 코를 간지럽혔다. 젓가락으로 밥과 톳, 전복을 골고루 섞어 한 입 맛보았다. 톡톡 터지는 톳의 식감과 쫄깃한 전복의 조화가 환상적이었다. 밥알 한 톨 한 톨에 밴 톳의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 특히 이곳만의 비법인 게우 소스를 넣어 비벼 먹으니, 전복의 풍미가 더욱 깊어지는 듯했다. 게우 소스는 전복 내장으로 만든 특제 소스라고 하는데, 쌉싸름하면서도 고소한 맛이 일품이었다.
소고기솥밥 또한 훌륭했다. 밥 위에 듬뿍 올려진 소고기는 부드럽고 촉촉했다. 간장 베이스의 특제 소스에 비벼 먹으니, 달콤 짭짤한 맛이 밥맛을 돋우었다. 아이들도 좋아할 만한 맛이었다. 실제로 아이와 함께 방문한 손님들이 소고기솥밥을 많이 주문하는 듯했다.
솥밥과 함께 나온 밑반찬들도 하나하나 놓칠 수 없는 맛이었다. 특히 버섯탕수는 표고버섯의 향긋함과 탕수 소스의 달콤함이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사했다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 새우튀김도 훌륭했다. 갓 구워져 나온 가자미구이는 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 솥밥과 함께 곁들여 먹으니 더욱 맛있었다.
식사를 하면서, 문득 보그락이라는 이름의 의미가 궁금해졌다. 직원에게 물어보니, “전복이 즐겁다”라는 뜻이라고 했다. 싱싱한 전복을 사용하여 맛있는 솥밥을 제공하고 싶은 마음을 담은 이름이라고 한다. 실제로 이곳에서는 매일 아침 신선한 전복을 공수해와 요리에 사용한다고 한다. 재료에 대한 정성이 맛으로 느껴지는 듯했다.
보그락에서는 솥밥뿐만 아니라 다양한 사이드 메뉴도 판매하고 있었다. 해물파전, 전복구이, 새우튀김 등 솥밥과 함께 곁들여 먹기 좋은 메뉴들이 많았다. 특히 전복구이는 오동통한 전복에 버터와 바질 향이 더해져 풍미가 더욱 좋다고 했다. 다음 방문 때는 꼭 한번 맛봐야겠다고 다짐했다.
식사를 마치고 나니, 따뜻한 물을 부어 만든 누룽지가 나왔다. 솥에 눌어붙은 밥알이 구수하게 우러나온 누룽지는 입가심으로 제격이었다. 뜨끈한 누룽지를 마시니 속이 편안해지는 기분이었다. 마지막까지 만족스러운 식사였다.
보그락은 가족 외식 장소로도 좋고, 단체 모임 장소로도 안성맞춤일 것 같았다. 매장이 넓고 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 또한, 매장 한쪽에는 아이들을 위한 놀이 공간도 마련되어 있었다. 아이와 함께 방문하는 가족 손님들을 위한 배려가 돋보였다. 실제로 내가 방문했을 때도, 아이와 함께 온 가족들이 즐겁게 식사를 하고 있었다.
식사를 마치고 나오니, 어느덧 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 보그락 근처에는 산책로도 잘 조성되어 있다고 한다. 든든하게 배를 채우고 산책로를 따라 거닐며 소화를 시키는 것도 좋을 것 같다. 나는 아쉽지만 다음 일정을 위해 발길을 돌렸다.
거제 여행 중 맛있는 솥밥이 생각난다면, 양정동 맛집 보그락을 강력 추천한다. 신선한 재료와 정성 가득한 손맛으로 만들어낸 솥밥은 분명 당신의 입맛을 사로잡을 것이다. 깔끔하고 세련된 분위기 속에서 건강하고 든든한 한 끼 식사를 즐길 수 있는 곳, 보그락에서 행복한 식도락 여행을 경험해보시길 바란다.
돌아오는 길, 차창 밖으로 펼쳐지는 거제의 아름다운 풍경을 바라보며, 보그락에서의 만족스러운 식사를 떠올렸다. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에 거제에서의 첫인상이 더욱 좋게 느껴졌다. 다음에 거제를 방문하게 된다면, 꼭 다시 한번 보그락에 들러 다른 솥밥 메뉴들도 맛봐야겠다고 다짐했다. 거제 지역명의 숨은 보석 같은 곳이었다.
