영통역에서 약속이 있던 날, 브런치를 먹기 위해 들른 그래니살룬. 며칠 전부터 미트볼 피자가 맛있다는 이야기를 하도 많이 들어서 잔뜩 기대하고 있었다. 크리스마스를 앞둔 12월이라 그런지, 매장 문을 열자마자 따뜻하고 화려한 분위기가 나를 감쌌다. 마치 영화 세트장에 들어온 듯한 기분. 클래식하면서도 모던한 인테리어는 연말 데이트를 즐기기에 더할 나위 없이 완벽해 보였다. 은은하게 흐르는 캐럴은 설렘을 더했다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳤다. 역시나 가장 먼저 눈에 들어오는 건 미트볼 피자. 곁들여 먹을 만한 파스타를 고민하다가, 후기를 보니 버섯크림스파게티가 그렇게 맛있다고 해서 함께 주문했다. 잠시 후, 식전 빵과 함께 따뜻한 물이 담긴 투명한 물병이 테이블 위에 놓였다. 빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서, 메인 메뉴가 나오기 전 입맛을 돋우기에 충분했다.
드디어 기다리고 기다리던 미트볼 피자가 나왔다. 동그란 피자 위에 큼지막한 미트볼이 듬뿍 올라가 있는 모습은 보기만 해도 군침이 돌았다. 짙은 붉은색의 소스는 식욕을 자극했고, 신선한 루꼴라가 풍성하게 얹어져 있어 색감의 조화도 뛰어났다. 한 조각을 들어 입으로 가져가니, 빵은 쫄깃하고 토핑은 부드러웠다. 특히 미트볼은, 내가 지금까지 먹어본 미트볼과는 차원이 다른 맛이었다. 겉은 살짝 구워져 바삭했고, 속은 촉촉하고 부드러워서 입안에서 살살 녹았다. 육즙이 풍부하게 흘러나와 풍미를 더했고, 토마토소스의 상큼함과 루꼴라의 향긋함이 어우러져 완벽한 맛을 만들어냈다.
곧이어 버섯크림스파게티도 나왔다. 접시 가득 담긴 스파게티 위에는, 슬라이스 된 버섯과 파마산 치즈가 듬뿍 뿌려져 있었다. 크림소스의 은은한 향이 코를 간지럽혔고, 면발은 윤기가 자르르 흘렀다. 포크로 돌돌 말아 한 입 먹으니, 진한 크림소스의 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 버섯의 쫄깃한 식감도 좋았고, 크림소스와 어우러져 더욱 깊은 맛을 냈다. 특히 면발이 너무 잘 삶아져서, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이었다. 느끼할 수 있는 크림소스의 맛을, 고소한 버섯이 잡아주어 질리지 않고 계속 먹을 수 있었다.
둘이서 피자 한 판과 파스타 하나를 깨끗하게 비웠다. 워낙 양이 많은 편이라 배가 불렀지만, 맛있는 음식 덕분에 기분 좋게 배부를 수 있었다. 계산대 옆에는 작은 크리스마스트리가 놓여 있었는데, 반짝이는 조명 덕분에 더욱 따뜻한 느낌이 들었다.
그래니살룬은 영통에서 브런치를 즐기기에 완벽한 곳이었다. 맛있는 음식은 물론이고, 훌륭한 분위기 덕분에 더욱 특별한 시간을 보낼 수 있었다. 영통역에 갈 일이 있다면, 꼭 한번 들러보라고 추천하고 싶다. 특히 연말 데이트 장소를 찾고 있다면, 그래니살룬은 최고의 선택이 될 것이다. 다음에는 다른 메뉴들도 먹어보고 싶다는 생각이 들었다. 특히 해산물 스파게티 사진을 보니, 신선한 해산물이 듬뿍 들어가 있는 것 같아 기대가 된다. 다음 방문 때는 꼭 한번 먹어봐야겠다.
돌아오는 길, 따뜻한 햇살이 쏟아지는 거리를 걸으며 그래니살룬에서의 시간을 되새겼다. 맛있는 음식과 아늑한 분위기, 그리고 사랑하는 사람과의 함께한 시간 덕분에, 하루 종일 기분이 좋았다. 이런 행복한 기억들을 가슴에 품고, 앞으로도 맛있는 음식을 찾아다니는 즐거움을 계속 누려야겠다는 다짐을 했다. 영통 맛집 그래니살룬, 다음에 또 올게!
