[태그:] 물국수
제가 평소 음식의 화학적, 생물학적 원리를 파고드는 것을 즐기는 탓에, 맛집을 방문할 때마다 일종의 ‘미식 실험’을 하는…
제가 이곳, ‘국수 9단’에 발을 들여놓은 것은 순전히 인간의 기본적인 욕구, 즉 ‘맛있는 음식을 통해 에너지를 보충하고…
오랜만에 떠난 산청 여행, 목적지는 남사예담촌이었다. 돌담길을 따라 걷는 고즈넉한 풍경도 좋았지만, 무엇보다 내 마음을 사로잡은 건…
어릴 적 할머니 손을 잡고 읍내 장터에 가면, 어김없이 국수 한 그릇씩을 먹곤 했다. 뜨끈한 멸치 육수에…