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추억의 풍미를 재해석한 과학적 미식 탐험: 30년 역사의 <상호명>에서 발견한 회(膾)의 예술

어느 날 문득, 뇌리에 맴도는 익숙한 풍미를 좇아 발걸음을 옮긴 곳은 다름 아닌 30년의 역사를 자랑하는 <상호명>이었습니다….

싱싱함이 살아있는 서울 특별한 동네 맛집, 유진수산에서 즐기는 가성비 연어회

어느덧 시간이 흘러 2025년, 퇴근길 발걸음은 자연스레 유진수산으로 향한다. 며칠 전부터 아른거렸던 연어회의 유혹을 떨쳐낼 수 없었기…