드디어, 드디어 와봤다! 작년부터 눈여겨봤던 서양국수공방, 간판부터가 범상치 않아서 얼마나 궁금했는지 몰라. 앤티크한 나무 간판에 파스타 그림이 떡하니 그려져 있는데, ‘서양국수’라는 네이밍 센스하며… 이건 무조건 맛집 각이다 싶었지. 드디어 제주 지역명 여행 중 폭우를 뚫고 방문했다는 거 아니겠어?!
가게 앞에 도착하니까, 아늑한 분위기가 물씬 풍기는 외관이 눈에 띄었어. 짙은 나무색 벽면에 걸린 나무 간판이 진짜 멋스럽더라. 간판에는 포크에 돌돌 말린 파스타 그림과 함께 ‘서양국수공방’이라는 글자가 새겨져 있었는데, 볼수록 정감 가는 느낌! 옆에는 작은 입간판도 세워져 있었는데, 영업시간이 적혀있었어. 브레이크 타임도 있으니 꼭 확인하고 가야 해!
문을 열고 들어서자 따뜻한 분위기가 확 느껴졌어. 은은한 조명 아래 나무 테이블과 의자가 놓여 있었고, 벽에는 아기자기한 소품들이 장식되어 있었지. 특히 눈에 띄었던 건, 주방이 살짝 보이는 구조였는데, 요리하는 모습이 언뜻언뜻 보이는 게 뭔가 더 믿음이 갔어. 혼자 운영하시는 듯했는데, 분주하게 움직이시는 모습이 프로페셔널해 보였다니까.
메뉴판을 받아 들고 뭘 먹을까 엄청 고민했어. 파스타 종류도 다양하고, 리조또도 있고… 다 맛있어 보여서 결정 장애 제대로 왔잖아. 한참 고민하다가, 폴드포크 로제 아라비아따랑 제주돼지 베이컨 크림 리조또를 주문했지. 둘 다 놓칠 수 없는 메뉴들이었거든!
주문하고 나니 사장님께서 직접 피클을 가져다주셨어. 아삭아삭하고 상큼한 피클은 파스타랑 찰떡궁합이지! 혼자 운영하시는 곳이라 음식 나오는데 시간이 좀 걸릴 수 있다고 미리 말씀해주셨는데, 기다리는 동안 가게 구경하는 재미가 쏠쏠했어. 벽에 걸린 그림들도 예쁘고, 책장에 꽂힌 책들도 괜히 한번 들춰보게 되고.
드디어 기다리고 기다리던 폴드포크 로제 아라비아따가 나왔어! 비주얼부터가 장난 아니더라. 큼지막한 접시에 담긴 파스타 위에는 잘게 찢은 폴드포크가 듬뿍 올려져 있었고, 신선한 채소로 마무리까지 완벽했어. 로제 소스 색깔도 어찌나 곱던지!
일단 폴드포크부터 한 입 먹어봤는데… 와, 이거 진짜 미쳤다! 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞는 맛이었어. 돼지 특유의 잡내는 하나도 없고, 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 예술이더라. 로제 소스도 진짜 맛있었는데, 살짝 매콤한 맛이 느끼함을 잡아줘서 질릴 틈이 없었어.
파스타 면도 탱글탱글하니 식감이 너무 좋았어. 소스가 면에 제대로 배어 있어서, 한 입 먹을 때마다 입안 가득 풍미가 퍼지는 느낌! 중간중간 씹히는 토마토도 상큼함을 더해줬지. 사장님께서 빵도 함께 주셨는데, 파스타 소스에 찍어 먹으니 진짜 꿀맛이더라. 빵 위에 폴드포크 올려 먹어도 대박!
다음으로 맛본 건 제주돼지 베이컨 크림 리조또! 크림 소스 덕분에 뽀얀 비주얼을 자랑했는데, 윤기가 좌르르 흐르는 게 진짜 먹음직스러워 보였어. 리조또 위에도 베이컨이 듬뿍 올려져 있었고, 파슬리 가루로 마무리해서 더욱 먹음직스러워 보이더라.
크림 리조또 한 입 먹자마자 감탄사가 절로 나왔어. 부드럽고 고소한 크림 소스가 입안 가득 퍼지는데, 진짜 황홀한 맛이었어. 밥알도 적당히 씹히는 식감이 살아있었고, 짭짤한 베이컨이랑 너무 잘 어울리더라. 특히 제주 돼지 베이컨이라 그런지, 풍미가 남달랐어.
솔직히 파스타랑 리조또 둘 다 양이 꽤 많았는데, 너무 맛있어서 싹싹 긁어먹었지 뭐야. 느끼함 없이 깔끔하게 마무리되는 맛이라, 진짜 멈출 수가 없었어. 같이 간 친구도 완전 만족하면서 먹더라.
다 먹고 나니 배가 엄청 불렀지만, 행복한 포만감이었어. 서양국수공방, 왜 이제야 왔을까 후회될 정도였다니까. 사장님 혼자 운영하시는 곳이라 바쁘실 텐데도, 친절하게 응대해주셔서 너무 감사했어. 음식 맛은 물론이고, 서비스까지 완벽한 곳이었지.
다음에 제주도 오면 무조건 재방문할 맛집이야. 그땐 다른 메뉴도 한번 도전해봐야지. 아, 그리고 여기 칠리 프렌치 프라이도 맛있다고 하던데, 다음엔 꼭 먹어봐야겠어. 서귀포에서 파스타 맛집 찾는다면, 서양국수공방 완전 강추한다! 후회 안 할 거야, 진짜!
아! 혹시나 방문하실 분들을 위해 몇 가지 팁을 더 드리자면,
* 영업시간: 11:30 – 21:00 (브레이크 타임 15:00 – 17:00)
* 휴무일: 월요일, 일요일
* 주차: 근처 공영주차장 이용
서귀포항 근처 이중섭거리 초입에 있어서 찾기도 쉬워. 맛있는 파스타 먹고 이중섭거리 구경하는 코스로 딱이지!
진짜 오랜만에 제대로 된 맛집을 찾아서 기분 최고다! 제주도 여행 계획 있다면, 서양국수공방 꼭 한번 들러봐! 절대 후회하지 않을 거야! 장담한다!