따스한 햇살이 쏟아지던 어느 날, 문득 어릴 적 할머니가 만들어주시던 손두부의 고소한 맛이 그리워졌다. 시판 두부에서는 느낄 수 없는 그 깊고 진한 풍미를 찾아, 나는 경북 마성으로 향했다. 오늘 나의 목적지는 바로 맛집, ‘영이네 손두부’였다.
가게 앞에 도착하니, 큼지막한 간판에 “마성 영이네 손두부”라는 글자가 큼지막하게 쓰여 있었다. 가게 외관에는 손두부를 만드는 그림과 함께 메뉴 사진이 붙어 있어, 기대감을 한층 더 고조시켰다. 마치 어릴 적 시골집에 놀러 온 듯한 푸근한 느낌이랄까. 건물 외벽에는 ‘손두부’라는 글자가 크게 적힌 현수막이 걸려 있었고, 간판에는 메뉴 사진과 함께 전화번호가 적혀 있었다. 가게 문을 열고 들어서자, 따뜻하고 정겨운 분위기가 물씬 풍겼다.
메뉴판을 살펴보니, 역시 두부 전문점답게 다양한 두부 요리가 준비되어 있었다. 두부수육정식, 두부뚝배기, 청국장, 비지찌개 등… 고민 끝에 나는 두부수육정식을 주문했다. 뽀얀 손두부와 야들야들한 수육의 조합이라니, 생각만 해도 입안에 침이 고였다. 잠시 후, 푸짐한 한 상이 차려졌다.
가장 먼저 눈에 띈 것은 윤기가 자르르 흐르는 뽀얀 손두부였다. 검은깨가 솔솔 뿌려진 모습이 더욱 먹음직스러워 보였다. 한 점 집어 맛보니, 입안 가득 퍼지는 고소함! 역시 기대를 저버리지 않는 맛이었다. 시판 두부와는 차원이 다른 깊고 진한 풍미가 느껴졌다. 부드러운 질감 또한 훌륭했다. 마치 구름을 먹는 듯한 기분이었다.
수육 또한 냄새 없이 깔끔하고 부드러웠다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 씹을수록 고소한 육즙이 흘러나왔다. 갓 담근 듯한 겉절이 김치와 함께 먹으니, 그 맛이 더욱 환상적이었다.
정식에 함께 나오는 된장찌개도 빼놓을 수 없다. 깊고 구수한 맛이 일품이었다. 두부 전문점답게, 찌개 안에도 큼지막한 두부가 듬뿍 들어 있었다. 다만, 두부 본연의 맛을 즐기기에는 조금 강한 맛이라, 맑은 두부국이 함께 나왔으면 어땠을까 하는 아쉬움이 남았다.
상 위에는 콩나물, 김치, 멸치볶음 등 정갈한 밑반찬들이 가득 놓여 있었다. 마치 할머니가 차려주신 듯한 푸근한 밥상이었다. 짭짤한 멸치볶음은 밥 도둑이 따로 없었고, 아삭한 콩나물은 입안을 개운하게 만들어줬다.
식사를 마치고 나니, 사장님께서 직접 만드신 두부전도 맛보라며 내어주셨다. 따뜻하고 부드러운 두부전은, 겉은 살짝 노릇하게 구워져 더욱 맛있었다. 사장님의 푸근한 인심 덕분에, 더욱 기분 좋은 식사를 할 수 있었다.
‘영이네 손두부’는 매일 새벽 직접 만든다는 손두부의 고소한 맛과, 푸짐하고 넉넉한 인심이 느껴지는 곳이었다. 화려하거나 특별한 맛은 아니었지만, 정갈하고 깔끔한 집밥 같은 따뜻함이 느껴졌다. 마치 고향에 온 듯한 편안함과 푸근함을 느낄 수 있었다.
최근 오픈했다는 이곳은, 두부 요리를 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 방문해볼 만한 곳이다. 특히, 능이전골과 두부수육은 꼭 맛봐야 할 메뉴라고 생각한다. 다음에는 부모님을 모시고 와서, 함께 맛있는 두부 요리를 즐기고 싶다.
나오는 길에 메뉴판을 다시 한번 살펴보았다. 두부수육정식 외에도 두부뚝배기, 청국장, 비지찌개 등 다양한 메뉴들이 눈에 띄었다. 다음 방문 때는 다른 메뉴들도 꼭 한번 맛봐야겠다는 생각을 했다.
‘영이네 손두부’에서 맛있는 식사를 마치고 나오니, 왠지 모르게 마음이 따뜻해졌다. 고소한 손두부의 맛과 푸근한 인심 덕분에, 잊고 지냈던 어릴 적 추억이 떠오르기도 했다. 바쁜 일상 속에서 잠시나마 여유를 느끼고 싶다면, ‘영이네 손두부’에 방문하여 따뜻한 가정식 백반을 맛보며 힐링하는 것을 추천한다. 마성의 숨겨진 맛집이라고 감히 말할 수 있겠다.
돌아오는 길, 차창 밖으로 펼쳐진 아름다운 풍경을 바라보며, 나는 다시 한번 ‘영이네 손두부’의 따뜻한 밥상이 그리워졌다. 다음에는 꼭 능이전골을 맛보리라 다짐하며, 나는 다시 일상으로 돌아갔다.
참고로, ‘영이네 손두부’는 근처에 있는 ‘희영이네 묵밥’과 함께 방문하면 더욱 풍성한 식도락 여행을 즐길 수 있다. 두 곳 모두 놓치지 말고 방문해보시길!
총평:
* 맛: 신선하고 고소한 손두부의 풍미가 일품. 정갈하고 깔끔한 밑반찬도 훌륭하다.
* 가격: 두부수육정식 12,000원, 두부뚝배기 8,000원 등 가격 또한 합리적이다.
* 분위기: 푸근하고 정겨운 분위기. 마치 시골 할머니 집에 온 듯한 편안함을 느낄 수 있다.
* 서비스: 사장님의 친절하고 푸근한 인심이 돋보인다.
재방문 의사:
* ★★★★★ (5/5) 다음에는 부모님을 모시고 꼭 다시 방문하고 싶다. 능이전골도 맛봐야지!