아 진짜, 요즘 제가 완전히 푹 빠진 곳이 있거든요? 친구한테도 맨날 말하고 다니는데, 드디어 글로 써봐요. 동대구역 근처에 새로 생긴 ‘이찌램’이라는 곳인데, 와… 여기 진짜 물건이에요! 새로 오픈했다고 해서 살짝쿵 가봤는데, 기대 이상을 넘어선 감동 그 자체였어요.
처음에는 ‘새로 생긴 곳인데 괜찮을까?’ 반신반의하며 들어섰는데, 문을 여는 순간부터 분위기가 확 다르더라고요. 너무 올드하지도, 너무 가볍지도 않은, 딱 세련된 느낌? 벽돌 인테리어에 조명까지 은은하게 비추는 게, 마치 잘 꾸며진 일본 이자카야에 온 듯한 느낌을 주더라고요. 룸도 잘 되어 있어서 특별한 날이나 조용하게 이야기 나누고 싶을 때 오기 딱 좋겠다 싶었어요. 실제로 보니까 단체 회식이나 모임 장소로도 정말 괜찮을 것 같다는 생각이 딱 들었어요.
자리에 앉자마자 메뉴판을 쓱 훑어봤는데, 양고기 전문점답게 양갈비, 프렌치랙 등등 종류가 꽤 있더라고요. 저희는 뭘 먹을까 고민하다가, 역시 처음 왔으니 대표 메뉴를 먹어보자 싶어서 프렌치랙 세트랑 양갈비 단품을 추가했어요. (물론 나중에 더 시킨 건 안 비밀!)
음식이 나오기 전 밑반찬이 세팅되는데, 와… 이것부터 정갈함이 느껴지더라고요. 보통 양고기집 가면 김치나 쌈무 정도가 다인데, 여기는 꽤 다양하게 나오더라고요. 샐러드도 신선하고, 곁들여 먹을 수 있는 장아찌 같은 것도 있었는데, 하나하나 다 맛깔스러웠어요.
그리고 드디어 메인 메뉴 등장! 주문한 프렌치랙이 나왔는데, 비주얼부터 남달랐어요. 신선한 야채랑 같이 나오는데, 양고기 색깔이 진짜 영롱하더라고요. , 붉은빛 도는 고기 위에 살짝 보이는 지방층이 “나 맛있어요!” 하고 말하는 것 같았어요.
제일 좋았던 건, 직원분들이 직접 다 구워주신다는 점이에요. 보통 양고기집 가면 태우거나 덜 익혀서 속상할 때도 있는데, 여기서는 전혀 그런 걱정 할 필요가 없어요. 직원분께서 전문가의 손길로 능숙하게 고기를 뒤집고, 굽는 정도를 계속 확인하시면서 저희한테 딱 맞게 구워주시더라고요. 굽는 내내 맛있는 냄새가 솔솔 풍기는데, 침이 꼴깍꼴깍 넘어갔어요.
드디어 첫 점을 맛볼 시간! 제가 양고기 특유의 냄새 때문에 좀 걱정을 했었거든요. 근데 웬걸요? 이찌램 양고기는 잡내가 진짜 1도 없어요! 오히려 신선한 육향이 입안 가득 퍼지는데, 와… 이거 진짜 신세계더라고요. 100% 호주산 어린 양고기라는 말이 딱 맞아요. 입안에 넣는 순간 부드럽게 녹아내리는 육즙과 풍미가… 진짜 말로 다 표현할 수가 없어요. , 즈란 소스에 살짝 찍어 먹어도 맛있고, 그냥 본연의 맛을 느껴봐도 최고였어요.
저희는 사이드 메뉴로 마늘밥도 시켰거든요? 이거 진짜 강추예요! 밥 위에 달콤한 마늘 소스가 올라가 있는데, 고기랑 같이 먹으니까 환상의 궁합이에요. 짭짤한 고기 한 점에 달콤한 마늘밥을 딱 올려서 같이 먹으면, 크으… 말이 필요 없죠. 밥알 하나하나 살아있고, 마늘 향도 너무 강하지 않아서 양고기의 풍미를 더 살려주는 느낌이었어요.
그리고 또 하나, 저희는 오뎅탕 대신 라면으로 바꿨는데, 이게 또 신의 한 수였어요! 칼칼하고 시원한 국물에 꼬들꼬들한 면발이, 느끼할 수 있는 고기 요리의 느끼함을 싹 잡아주더라고요. 양고기 기름이 살짝 배어든 라면 국물 맛이… 와… 정말 해장하는 느낌까지 들 정도였어요.
특히 프렌치랙은… 와, 이건 진짜 예술이었어요. 뼈에 붙은 살코기가 어찌나 부드러운지, 입안에서 사르르 녹아내리는 느낌이었죠. 뼈를 잡고 뜯어 먹는 재미도 쏠쏠하고요. 씹을수록 고소한 육즙이 터져 나오는데, 눈이 저절로 감길 정도였어요. 🥩😍
음식 맛뿐만 아니라 서비스도 정말 최고였어요. 직원분들이 시종일관 밝은 미소로 응대해주시고, 필요한 게 없는지 계속 세심하게 챙겨주시더라고요. 야채도 떨어질 때쯤 먼저 물어봐 주시고 넉넉하게 리필해 주셔서 좋았어요. 마치 제 집처럼 편안하고 기분 좋게 식사할 수 있도록 신경 써주시는 게 느껴졌어요. 특히 사장님으로 보이시는 분이 직접 테이블을 돌면서 손님들께 불편함은 없는지 살피시는 모습이 인상 깊었어요. 덕분에 정말 기분 좋고 만족스러운 식사를 할 수 있었어요.
여기 분위기랑 인테리어도 진짜 신경 많이 쓴 것 같아요. 은은한 조명에 테이블 간격도 넓어서 옆 테이블 신경 쓰지 않고 편안하게 식사할 수 있었어요. 새롭게 오픈해서 그런지 매장 전체적으로 정말 깔끔하고 쾌적했어요.
아, 그리고 사진 보면 제가 마시는 술도 보이시죠? 여기 위스키도 괜찮더라고요. 깔끔하게 하이볼로 마셨는데, 양고기랑 궁합이 아주 좋았어요. 술 좋아하시는 분들은 다양하게 즐겨보셔도 좋을 것 같아요.
정말 오랜만에 제대로 된 양고기 맛집을 발견한 것 같아요. 부모님 모시고 오기에도 좋고, 친구들이랑 와서 회포 풀기에도 더할 나위 없이 좋은 곳이에요. 사실 이런 곳은 혼자만 알고 싶지만, 좋은 건 나눠야죠! 양고기 좋아하시는 분들, 아니 양고기를 조금 망설이셨던 분들까지도 모두 이찌램에 꼭 방문해보셨으면 좋겠어요. 후회는 절대 없을 거예요! 저도 조만간 또 갈 예정이랍니다. 그때는 다른 메뉴도 도전해봐야겠어요!