Yo, 주말은 뭐다? 제대로 된 먹방 찍는 날, 맞아? 오늘은 내가 힙스터 감성 풀 장착하고서, 상봉역 인근에 숨겨진 보석 같은 고깃집을 조져버리려고 해. 이름하여 ‘명륜진사갈비 상봉역점’, 이거 완전 물건이야, 물건! 친구들이랑, 가족이랑, 심지어 혼자 와서도 제대로 뽕 뽑을 수 있는 이 곳, 내 혀를 제대로 춤추게 할 맛, 지금부터 제대로 풀어볼게.
솔직히 말해봐. 어디 갈지 고민될 때, ‘무한리필’ 하면 떠오르는 그 집, 있지? 근데 명륜진사갈비, 상봉역점은 뭔가 달라. 맞은편에 있는 ‘청년’이라는 곳도 괜찮지만, 여기만의 찐매력이 날 계속 끌어당긴다니까. 평일 저녁이나 주말, 사람이 바글바글할 줄 알았는데, 웬걸? 웨이팅 없이 바로 입장 가능! 이건 뭐, 럭키 찬스지. 문을 열고 들어서는 순간, 은은한 숯불 향이 코를 훅 치고 들어와. 이건 뭐, 시작부터 게임 끝났다고 봐야지.
매장 안으로 들어서자마자 눈에 띄는 건, 이 어마어마한 스케일의 공간이야. ‘매장이 넓어요’라는 리뷰, 괜히 나온 게 아니라고. 진짜 돌잔치 해도 될 만큼 널찍널찍해서, 단체 모임은 물론이고, 친구들이랑 시끌벅적하게 놀기에도 딱이야. 왠지 모르게 왁자지껄한 분위기 속에서, 갓 구운 고기 냄새가 뒤섞이니, 이건 뭐, 그냥 천국이 따로 없지.
자, 이제 본격적으로 메뉴 탐험을 시작해볼까? 여기 오면 일단 종류별로 다 조져야 해. 돼지갈비, 삼겹살, 목살, 껍데기… 족히 10가지는 넘는 고기 라인업에, 심지어 이젠 ‘장어’까지 무한리필이라니, 이건 뭐, 축복이잖아? 솔직히, 처음엔 ‘무한리필 장어? 이게 되겠어?’ 싶었는데, 웬걸, 기대 이상이야.
제일 먼저 손이 간 건 역시 ‘삼겹살’. 두툼한 삼겹살이 숯불 위에서 지글지글 익어가는 소리, 이건 뭐, ASMR이 따로 없어. 겉은 바삭, 속은 촉촉. 한 점 입에 넣는 순간, ‘육즙 폭발’이라는 말이 딱 어울려. ‘고기 질이 좋아요’라는 말이 왜 나왔는지, 단번에 이해가 가. 잡내 하나 없고, 고소함이 입안 가득 퍼지는데, 이 맛은 정말 레전드, 내 혀가 센드!
그리고 ‘목살’도 빼놓을 수 없지. 시즈닝이 살짝 강하다는 리뷰도 있지만, 나는 오히려 좋았어. 숯불 향이 쫙 배어든 목살 한 점에, 쌈장 살짝 찍어 먹으면, 아, 이건 뭐, 말이 필요 없어. ‘고기 질이 좋아요’라는 말이 괜히 나온 게 아니라고. ‘맛있게 잘 먹었습니다~’라는 말이 절로 나오는 순간이지.
달콤짭짤한 ‘양념갈비’는 또 어떻고. 부드러움의 끝판왕이야. 입안에서 사르르 녹아내리는데, ‘갈비는 좀 아쉬웠다’는 리뷰도 있지만, 나는 진짜 만족했어. 숯불에 잘 구워진 양념갈비 한 점에, 파채 한 젓가락 올리고 쌈 싸 먹으면, 이건 뭐, 게임 끝! ‘양념갈비 부드럽고, 삼겹살 고소하고 맛있어요~’라는 말이 딱 와닿는 순간이야.
그리고 빼놓을 수 없는 ‘장어’! ‘장어가 목표라면 민물장어 무한리필을 추천한다’는 리뷰도 있지만, 이 가격에 장어까지 무한리필이라니, 이건 그냥 감사할 따름이지. 숯불에 노릇노릇 구운 장어 한 점, 입에 넣는 순간, ‘이게 장어구나!’ 싶더라니까. 쫄깃하면서도 고소한 맛이 일품이야. ‘장어가 새로 생겼는데 좋더라구요? 전 맛있었어요’라는 말이 정말 딱 맞아떨어져.
고기만으로 배 채우기엔 아쉽잖아? 여기 샐러드바도 완전 혜자롭다니까. ‘샐러드바 음식으로 배 채우냐’고 핀잔주는 친구도 있지만, 나는 쿨하게 인정! 갓 튀겨낸 튀김, 달콤한 잡채, 아삭한 파채, 신선한 쌈 채소까지… 없는 게 없어. ‘사이드 메뉴들도 신선해요’라는 리뷰, 200% 공감!
특히 ‘떡볶이’는 꼭 먹어봐야 해. 매콤달콤한 맛이, 느끼했던 입안을 개운하게 싹 씻겨주는 느낌! ‘떡볶이도 맛있고요~’라는 말이 그냥 나온 게 아니라고.
이 모든 걸 다 즐기고 나면, ‘배부르게 맛있게 먹었습니다’라는 말이 진심으로 와닿을 거야. ‘양이 많아요’라는 리뷰, 절대 과장이 아니야. 진짜 배 터지게 먹고도 남을 정도라니까. ‘가성비가 좋아요’라는 말은 정말이지, 이 집을 두고 하는 말 같아.
물론, ‘불친절하다’, ‘연기가 자욱하다’는 부정적인 리뷰도 없진 않아. 솔직히, 카운터에 계신 분 표정이 살짝 굳어있다고 느낄 때도 있었고, 사람이 많을 땐 환기가 좀 아쉬울 때도 있었지. ‘환기가 잘 안돼서 실내 연기가 자욱해요’라는 리뷰, 인정! 하지만, 이 정도 가격에 이 정도 퀄리티의 고기와 다양한 메뉴를 즐길 수 있다는 걸 생각하면, 충분히 이해하고 넘어갈 수 있는 부분이야.
‘맛이 평타 정도’라는 말도 있지만, 나는 전혀 그렇게 생각 안 해. ‘가격이 21,900원으로 혜자하긴 합니다’라는 말처럼, 이 가격에 이 맛과 구성이면, 정말로 칭찬받아 마땅하지. ‘직원분들은 친절해요’라는 리뷰도 많고, 내가 갔을 때도 대부분 친절하셨어. ‘음식량’이나 ‘목적’ 면에서도 훌륭한 점수를 주고 싶어.
진짜 ‘맛집’이라고 불릴 만한 곳이야. ‘가성비가 좋아요’라는 키워드가 괜히 683명이나 선택한 게 아니라고. ‘음식이 맛있어요’는 기본이고, ‘양이 많아요’, ‘매장이 넓어요’까지. 이 정도면 뭐, 완벽하지.
마지막으로, ‘명륜진사갈비 상봉역점’, 진짜 내 인생 고깃집 리스트에 제대로 박아놨다. 맛, 양, 분위기, 가격까지, 뭐 하나 빠지는 게 없어. 상봉역 근처에서 뭘 먹을지 고민이라면, 망설이지 말고 여기로 달려가. 후회는 없을 테니까. 이 맛, 진짜 레전드야. Peace out!