햇살이 나른하게 비추던 어느 날, 문득 발길이 이끌린 곳은 다름 아닌 수원수목원 근처에 자리한 ‘수수한가’였습니다. 수목원 산책 후 출출한 속을 달래줄 따뜻한 국물이 생각났는데, 마침 그곳이 제격일 것 같다는 예감이 들었죠. 혼자 밥을 먹는다는 것이 때로는 망설여질 때도 있지만, 이곳은 그런 걱정을 덜어줄 수 있는 곳이라는 이야기를 들었던 터라 기대감을 안고 문을 열었습니다.
가게 안으로 들어서자, 기대했던 것보다 훨씬 깔끔하고 환한 분위기가 저를 맞이했습니다. 따뜻한 조명 덕분인지 아늑한 느낌도 들었죠. 매장 안쪽으로는 짙은 우드톤의 인테리어가 눈에 띄었고, 테이블 간 간격도 넉넉해 혼자 와도 전혀 부담스럽지 않겠더라고요. 특히 주방 쪽으로 이어진 카운터석은 저처럼 혼밥족에게는 더할 나위 없이 좋은 자리였습니다. 마치 단골처럼 자연스럽게 자리를 잡고 메뉴판을 살펴보았습니다. 칼국수와 파전이 주 메뉴인 듯했지만, 제 마음을 사로잡은 것은 바로 ‘들깨 옹심이 칼국수’였습니다. 산책 후 왠지 모르게 몸을 따뜻하게 해줄 것 같은 메뉴였기 때문이죠.
주문을 마치고 잠시 기다리는 동안, 옆 테이블에서 흘러나오는 이야기 소리를 들으며 평온함을 느꼈습니다. 이곳이 왜 수목원 근처 맛집으로 입소문을 타고 있는지 짐작할 수 있었습니다. 곧이어 제가 주문한 음식이 나왔습니다. 눈앞에 놓인 들깨 옹심이 칼국수는 보기만 해도 군침이 돌았습니다. 걸쭉한 들깨 국물 위로 쫄깃해 보이는 옹심이와 푸릇한 파가 먹음직스럽게 올라가 있었습니다.
첫 숟가락을 뜨자마자, 진하고 고소한 들깨 국물이 입안 가득 퍼졌습니다. 마치 따뜻한 포옹처럼 몸속 깊숙이 퍼지는 그 맛은, 찬 바람에 얼었던 몸을 사르르 녹여주는 듯했습니다. 옹심이는 쫄깃한 식감과 함께 부드럽게 씹혔고, 들깨 국물과 환상적인 조화를 이루었습니다. 맵거나 자극적이지 않으면서도 깊은 풍미를 자랑하는 국물 덕분에, 숟가락을 멈출 수가 없었죠. 면발도 적당히 쫄깃한 것이 제 취향이었습니다. 칼국수 면과 옹심이를 번갈아 가며 맛보니, 어느새 그릇이 바닥을 드러내기 시작했습니다.
옆자리 테이블에서는 파전도 많이 주문하는 것 같아, 다음 방문을 기약하며 파전도 하나 주문했습니다. 바삭하게 잘 구워진 파전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 제가 좋아하는 스타일이었습니다. 적당히 들어간 해물과 파의 조화가 좋았고, 곁들여 나온 간장 소스에 찍어 먹으니 더욱 맛있었습니다. 혼자 먹기에 양이 많을까 걱정했지만, 옹심이 칼국수와 파전 몇 조각은 혼자서도 충분히 즐길 수 있는 양이었습니다. 특히 혼자 와서 파전을 시키기 망설여진다면, 반반 메뉴가 있다면 더 좋겠다는 생각이 들기도 했습니다.
식사를 하는 동안, 직원분들께서도 친절하게 응대해주셨습니다. 굳이 필요 이상으로 말을 걸거나 신경 쓰는 듯한 느낌 없이, 필요한 순간에 딱 맞춰 필요한 도움을 주는 세심함이 인상 깊었습니다. 그래서인지 식사하는 내내 편안함을 느낄 수 있었습니다. 이곳은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳을 넘어, 방문객에게 따뜻한 휴식과 위로를 선사하는 공간이라는 생각이 들었습니다.
가게 앞에 마련된 작은 공간은 날씨가 좋을 때 잠시 앉아 쉬기에도 좋을 듯했습니다. 짙은 녹색 나뭇잎이 싱그러움을 더하는 야외 공간은 잠시 일상의 번잡함을 잊게 해주는 매력이 있었습니다. 저녁 시간에 방문했기에, 따뜻한 불빛 아래 더욱 아늑해 보이는 가게의 모습이 기억에 남았습니다. 주차 공간도 가게 앞 골목에 저녁 시간이나 주말에는 잠시 주차가 가능하다고 하니, 차를 가지고 방문하는 분들도 크게 걱정하지 않으셔도 될 것 같습니다.
이곳 ‘수수한가 수원수목원점’은 혼자 방문해도 전혀 눈치 보이지 않고, 오히려 편안함을 느낄 수 있는 곳이었습니다. 맛있는 들깨 옹심이 칼국수는 혼자여도 든든한 한 끼를 선사했고, 노릇한 파전은 입을 즐겁게 해주었습니다. 다음에 수원수목원을 방문하게 된다면, 이곳에서 또 한 번 따뜻하고 맛있는 시간을 보내고 싶다는 생각이 들었습니다. 오늘도 혼밥 성공!이라는 뿌듯함과 함께, 마음까지 든든해지는 만족스러운 방문이었습니다.