Yo, mic check, one two. 오늘 내가 찐으로 썰 풀 썰은 바로 여기, 횡성의 숨은 보석 같은 곳이야. 동네 주민들이라면 모를 리 없는, 하지만 아직 모르는 사람들에겐 찐 꿀팁이 될 바로 그곳! 몇 번을 왔는지 기억도 안 나지만, 드디어 내 펜이 이 녀석을 제대로 조명할 시간이다.
밤이 되니 가게 외관에 불빛이 켜지는데, 이게 또 분위기를 더해. 간판에 ‘맛있는 고기집’이라고 딱 써 있는데, 이름부터 자신감 넘치지 않냐? 힙하진 않아도, 왠지 모를 정감이 가는 그런 스타일. 주변에 나무 테이블도 놓여 있고, 뭔가 여유로운 분위기랄까? 횡성을 그렇게 헤매고 다니다가 눈에 띄어 들어갔는데, 그날의 선택은 신의 한 수였지.
처음 왔을 땐 뭘 먹을까 고민하다가, ‘한우 불고기 전골’을 주문했어. 12,000원이라는 가격이 딱 적당하다 싶었지. 뚝배기에서 보글보글 끓는 비주얼부터가 ‘나 맛있다’고 말하는 듯했어. 갓 나온 생고기가 옆에 가지런히 놓여 있는데, 이 신선함이 또 예술이야. 뜨거운 국물과 함께 끓여지는 고기의 자태를 보니, 이미 내 혀는 춤출 준비 완료.
이곳의 메인은 역시 고기, 특히 돼지갈비와 삼겹살을 빼놓을 수 없지. 돼지갈비는 진짜야, 레전드야. 양념이 쏙 배어든 그 맛은… 아, 말해 뭐해. 입안 가득 퍼지는 달콤함과 짭짤함의 조화! 한 점 딱 베어 무니, 온몸에 짜릿한 전율이 쫙 퍼지는 느낌. 숯불 위에 올려 지글지글 익어가는 모습을 보고 있노라면, 이보다 더 행복할 순 없을 거야. 숯불 향이 고기 전체에 배어들면서 풍미를 더하는데, 이건 정말 예술 그 자체.
근데 삼겹살은 솔직히 말하면 그냥 그랬어. 물론 맛이 없는 건 아닌데, 돼지갈비나 다른 메뉴에 비하면 좀 평범했지. 하지만 점심 메뉴로는 순두부가 또 그렇게 괜찮다더라고. 종류도 다양하고, 국물 맛이 깊어서 해장용으로도, 든든한 한 끼로도 손색없다는 평이야. 얼큰한 국물에 부드러운 순두부가 퐁퐁 떠 있는 모습, 생각만 해도 군침 도는 비주얼이지?
이 맛 실화냐고? Yo, 이 비빔밥 실화냐? 아, 비빔밥은 안 시켜봤지만, 이 정도 비주얼에 맛을 자랑하는 곳이라면 다른 메뉴들도 분명 멱살 캐리할 거라 믿어. 저 모래사장의 ‘실화’라는 글씨처럼, 이 집 음식들도 정말 ‘실화’다.
솔직히 말하면, 이 집 인테리어가 그렇게 힙하거나 모던하진 않아. 의자가 아니라 좌식 테이블이라 좀 불편하게 느낄 수도 있고. 근데 그게 오히려 동네 맛집 감성 아니겠어? 오랜 세월 한자리를 지켜온 듯한 포근함이랄까. 마치 산 정상에서 탁 트인 경치를 보는 것처럼, 이곳의 음식 맛도 뭔가 가슴이 뻥 뚫리는 시원함이 있어.
가격은 뭐… 착하지는 않아. 딱 평균 정도라고 봐야지. 근데 맛을 생각하면 전혀 아깝지 않은 정도야. 특히 여기 밑반찬 실력은 진짜 인정. 부추무침은 얼마나 맛있었는지, 몇 번을 더 달라고 했는지 몰라. 갓 무친 듯 싱싱함이 살아있고, 양념도 과하지 않게 딱 입맛을 돋우는 정도. 이런 곁들임 찬들이 메인 메뉴의 맛을 더욱 끌어올려 주는 거지.
카운터 옆에 있는 셀프 식혜는 또 다른 별미야. 밥 다 먹고 식혜 네 잔 정도는 기본으로 떠 마시는 거지. 달콤하고 시원한 식혜가 입안을 깔끔하게 마무리해주는데, 이만한 디저트가 또 있을까 싶어. ‘인생 최고 횡성 참한우’라는 간판 문구처럼, 이 집은 확실히 횡성에서 제대로 된 고기를 맛볼 수 있는 곳임이 틀림없어. 점심 장사도 하는 것 같은데, 점심 특선 메뉴들도 꽤 괜찮다는 소문이 자자해. 넓은 주차장도 완비되어 있으니, 차 가지고 와도 걱정 없어.
이번 방문도 역시나 만족스러웠어. 힙하고 트렌디한 곳만 찾아다니는 너에게도, 이곳은 분명 새로운 경험을 선사할 거야. 횡성에 간다면, 그냥 지나치지 말고 꼭 한번 들러봐. 후회 안 할 거다, 진짜. 힙합 리듬처럼 짜릿하고, 멜로디처럼 깊은 맛. 오늘 내가 읊어준 이 썰, 꼭 기억해 둬.