문득 맛있는 갈비가 너무 당기던 날, 지인의 강력 추천으로 성주읍에 위치한 ‘고향면옥’에 발걸음했습니다. 사실 상호명만 들었을 땐 시원한 면 요리를 파는 곳인가 싶었는데, 이곳이 바로 숨은 갈비 맛집이라는 사실! 주말 점심시간이라 그런지 이미 만석이라 잠시 대기를 했어요. 가게 외관부터 뭔가 정겨운 느낌이 들었답니다.
문을 열고 들어서자, 탁 트인 넓은 공간이 시선을 사로잡았습니다. 테이블 간격도 널찍해서 답답함이 전혀 없었고, 쾌적한 환경에서 식사할 수 있겠다는 기대감이 샘솟았어요. 곳곳에 걸린 액자와 조명은 편안하면서도 따뜻한 분위기를 더해주었고요. 게다가 매장 내부가 고기 굽는 곳인데도 놀라울 정도로 시원해서, 여름에도 쾌적하게 즐길 수 있겠더라고요.
저희는 고민 끝에 대표 메뉴인 왕갈비를 주문했습니다. 곧이어 숯불이 활활 타오르는 불판과 함께 먹음직스러운 왕갈비가 등장했어요. 불판 위로 올라가는 순간부터 지글지글 맛있는 소리가ASMR처럼 들려왔는데, 숯의 질도 아주 좋아 보였습니다.
윤기가 자르르 흐르는 왕갈비는 두툼한 살점과 적절한 마블링이 예술 그 자체였어요. 굽는 동안 고기 특유의 고소한 냄새가 코끝을 자극했는데, 정말이지 군침이 돌더라고요. 뼈에 붙은 살까지 야무지게 발라 먹을 생각에 벌써부터 행복했습니다.
잘 익은 왕갈비를 한 점 집어 상추에 쌈 싸 먹으니, 입안 가득 퍼지는 풍성한 육즙과 부드러운 식감이 정말 환상적이었습니다. 숯불 향이 은은하게 배어든 고기는 잡내 하나 없이 깔끔했고, 양념의 간도 너무 세지 않아 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었어요. 어떤 분은 양념이 좀 센 편이라고도 하시던데, 저는 밥이랑 같이 먹기 딱 좋았습니다.
이곳의 또 다른 매력은 정갈하고 푸짐하게 나오는 밑반찬이었어요. 갓김치, 콩나물무침, 샐러드, 쌈무 등 다양한 종류의 반찬들이 입맛을 돋워주었습니다. 특히 좋았던 점은 셀프바가 따로 마련되어 있어, 원하는 반찬을 눈치 보지 않고 마음껏 리필할 수 있다는 점이었어요. 신선한 채소를 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있어서 더욱 만족스러웠습니다.
저희는 왕갈비와 함께 된장찌개와 밥을 주문했는데요. 구수한 된장찌개는 뚝배기 가득 푸짐하게 나왔고, 건더기도 실해서 밥 한 공기 뚝딱 비우기 좋았습니다. 함께 주문한 소면도 따뜻하게 나와서 추운 날씨에 먹기 딱 좋았어요. 사실 냉면도 많이들 드시는 것 같았는데, 면이 좀 덜 삶겨 나왔다는 후기도 있어서 저희는 소면을 선택했습니다.
사실 저희는 왕갈비를 시켰는데, 양념목살이 나온 줄도 모르고 다 먹을 때까지 갈비랑 맛이 똑같다고 생각했어요. 알고 보니 뼈가 없고 더 부드러워서 다른 걸 시킨 줄 몰랐던 거죠. 이처럼 맛이 좋으니 양념목살을 추가로 시켜 먹었답니다. 함께 구워 먹는 새우도 어찌나 싱싱하고 맛있는지! 🦐
몇 년째 양념갈비만 드시러 오는 단골분들도 계시다고 하던데, 그 이유를 알 것 같았습니다. 정말 변함없이 맛있는 갈비를 푸짐하게 내어주시니, 다른 곳에 가면 이곳이 늘 생각나는 게 당연하죠. ヾ꒰ྀི *ˊᵕˋ ꒱ྀིﾉ 헤헤
특히 이곳은 매장이 넓어서 단체 모임 장소로도 아주 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 가족 외식이나 친구들과의 모임 장소를 찾고 계신다면, 고향면옥을 강력 추천하고 싶어요. 친절한 사장님과 직원분들 덕분에 더욱 기분 좋은 식사를 할 수 있었습니다.
식사를 마치고 나올 때쯤, 돌솥밥도 있는지 알았으면 시켜 먹었을 텐데 하는 아쉬움이 살짝 남았습니다. 옆 테이블에서 드시는 걸 보고 알았거든요! 다음번엔 꼭 돌솥밥과 함께 제대로 즐겨봐야겠어요.
전반적으로 가격 대비 양도 푸짐하고, 맛과 서비스, 분위기까지 모두 만족스러운 곳이었습니다. 특히 육즙 가득한 갈비는 잊을 수 없을 것 같아요. 갈비 생각날 때마다 자주 들르게 될 것 같은 ‘고향면옥’, 정말 대박 납니다! 💖