오늘은 정말 기분 좋은 하루였어요! 롯데마트 율하점에 들렀다가 ‘바르미 스시샤브’에서 제대로 된 한 끼를 즐기고 왔거든요. 솔직히 마트 안에 있는 식당이라 큰 기대 안 했는데, 와… 진짜 너무 만족스러웠어요! 처음 방문인데도 불구하고, 왜 사람들이 이렇게 많이 찾는 곳인지 단번에 알 수 있었답니다.
마트 주차장에 차를 대고 1층으로 내려오니 바로 보이는 ‘바르미 스시샤브’. 입구부터 딱 봐도 넓고 깔끔한 분위기가 좋더라고요. 저희가 방문한 시간대가 점심 시간이 살짝 지난 오후였는데도 손님들이 꽤 많았어요. 그런데 다행히 웨이팅은 길지 않았고, 바로 안내받을 수 있었습니다. 널찍한 매장 덕분에 다른 테이블 눈치 보지 않고 편안하게 식사할 수 있겠구나, 하는 생각이 바로 들었어요.
자리에 앉자마자 저희는 샤브샤브 코너로 직행했어요! 이곳의 하이라이트는 바로 이 샤브샤브죠. 냄비가 두 칸으로 나뉘어 있어서 두 가지 육수를 동시에 즐길 수 있다는 점이 정말 좋았어요. 저희는 가장 인기 있다는 ‘소고기 버섯 육수’와 ‘얼큰 육수’ 조합으로 선택했답니다.
소고기 버섯 육수는 깊고 담백한 맛이 일품이었어요. 끓일수록 야채와 고기의 맛이 우러나와 국물이 정말 진해지더라고요. 맵찔이인 저도 부담 없이 즐길 수 있을 만큼의 적당한 얼큰함이라 좋았어요. 반면에 얼큰 육수는 이름처럼 칼칼하면서도 시원한 맛이 매력적이었어요. 밥 말아 먹고 싶을 정도로 국물 맛이 끝내줬답니다. 맵기 조절도 적당해서 물리지 않고 계속 먹을 수 있었어요.
샤브샤브 재료들도 정말 신선했어요. 각종 채소들이 싱싱하게 준비되어 있었는데, 특히 배추, 청경채, 버섯, 숙주 등 종류도 다양해서 제 취향대로 골라 담기 좋았답니다. 소고기 역시 신선한 상태로 제공되는데, 얇게 썰어져 나와서 육수에 살짝만 데쳐 먹어도 사르르 녹는 식감이 최고였어요. 전혀 질기지 않고 부드러워서 ‘이게 무한리필 소고기라고?’ 하고 놀랄 정도였답니다.
이제부터가 진짜 놀라움의 연속이었어요. 스시 코너에 딱 들어서는 순간, 눈이 휘둥그레졌답니다. ‘이게 다 무한리필이라고?’ 싶을 정도로 스시 종류가 정말 다양했어요. 흔히 볼 수 있는 광어, 연어, 새우 초밥부터 시작해서 캘리포니아 롤, 날치알 롤, 계란말이 초밥, 유부초밥까지! 뷔페 스시라고 해서 밥 양이 너무 많거나, 횟감 질이 떨어질 거라고 생각하면 오산이에요. 밥 양은 적당하고 횟감은 두툼하고 신선해서 마치 전문 초밥집에 온 듯한 착각이 들 정도였어요.
특히 연어초밥은 입안에서 사르르 녹아내리는 부드러움에 몇 번을 가져다 먹었는지 몰라요. 불맛 나는 롤도 있었는데, 톡 쏘는 매콤함과 짭짤함이 맥주 안주로 딱이더라고요! 친구랑 같이 와서 맥주 한잔 곁들였으면 정말 완벽했을 거예요. (아쉽게도 이날은 차를 가져가서 술은 못 마셨답니다 ㅠㅠ)
정말 신기했던 점은, 스시들이 뷔페 접시에 담겨 있는 게 아니라, 셰프님들이 직접 주문을 받거나 손님들이 찾는 메뉴를 즉석에서 만들어주신다는 거예요. 이게 바로 신선도를 유지하는 비결이구나 싶었어요. 갓 만든 따끈한 스시를 바로 맛볼 수 있으니 얼마나 좋겠어요!
스시뿐만 아니라 튀김, 닭강정, 샐러드, 잡채 등 다양한 핫푸드 코너도 정말 알찼어요. 특히 갓 튀겨낸 튀김들은 바삭함이 살아있어서 정말 맛있더라고요. 샐러드도 신선한 채소와 함께 다양한 드레싱이 준비되어 있어서 입가심하기 좋았답니다.
이곳의 또 다른 매력은 바로 주류까지 무한리필이라는 점이에요! 생맥주, 소주, 와인까지 준비되어 있어서 취향껏 즐길 수 있답니다. 저희는 아쉽게도 차를 가져가서 마시지 못했지만, 다음에는 꼭 대중교통을 이용해서 와인 한잔 곁들이고 싶다는 생각이 들었어요.
정말 배부르게 식사를 마치고 디저트 코너로 이동했어요. 이곳은 디저트까지 완벽하더라고요! 달콤한 치즈케이크는 촉촉하고 부드러워서 입안에서 살살 녹았고, 상큼한 과일과 달콤한 아이스크림, 시원한 빙수까지! 마무리까지 정말 제대로 즐길 수 있었습니다. 특히 치즈케이크는 정말 잊을 수 없는 맛이었어요.
가격 대비 만족도가 정말 높은 곳이었어요. 신선한 스시와 샤브샤브를 마음껏 즐길 수 있고, 심지어 주류까지 무한리필이라니! 이 모든 걸 2만원대로 즐길 수 있다는 게 믿기지 않더라고요. 롯데마트 안에 있어서 장도 보고 식사까지 한 번에 해결할 수 있다는 점도 정말 편리했고요.
가족 외식, 데이트, 친구들과의 모임 등 어떤 목적으로 방문해도 후회 없을 것 같아요. 특히 아이들과 함께 방문하기에도 좋은 점이, 아이들이 좋아하는 초밥과 튀김류도 다양하고, 매장도 넓고 쾌적해서 편안하게 식사할 수 있다는 점이에요.
정말 기대 이상이었던 ‘바르미 스시샤브’ 율하점! 신선하고 맛있는 음식들을 합리적인 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있어서 대만족이었어요. 다음에 롯데마트 율하점에 갈 일이 있다면, 망설임 없이 이곳을 다시 찾을 것 같아요. 정말 추천합니다!